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Berliner Morgenpost
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Kotelett vom Iberico-Schwein aus dem „Le Faubourg“
https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article410069327/kotelett-vom-iberico-schwein-aus-dem-le-faubourg.html
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Küchenchef Lukas Hackenberg bereitet ein besonderes Kotelett zu, begleitet von Pfifferlingskruste, Petersilien-Pesto und Linguine.
