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New Cultureが世界で初めて精密発酵カゼインでGRAS自己認証を発表 | Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
https://foodtech-japan.com/2024/02/14/new-culture-6/
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精密発酵でカゼインを開発する米New Cultureが、世界で初めて精密発酵カゼインについてGRAS自己認証ステータスを発表した。
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