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米Alpine Bio、植物分子農業でラクトフェリン開発｜非GMO大豆からホエイに近いタンパク質も | Foovo -フードテックニュ...
https://foodtech-japan.com/2025/10/22/alpine-bio/
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出典：Alpine Bioアメリカの植物分子農業スタートアップAlpine Bio（旧称Nobell Foods）は今月、サンフランシスコで開催されたMISTAで、大豆を用いた植物分子農業によるラクトフェリンと、非遺伝子組換え大豆を用い...
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