El debat sobre la transformació del model productiu sovint es planteja en termes de reduir o augmentar el pes de determinats sectors. Les activitats a reduir serien les menys productives, com el turisme, per contraposició a les més productives, com la indústria. Sense entrar en la qüestió de fons d’aquest debat, convé fer algunes puntualitzacions sobre la relació entre productivitat, ocupació i remuneracions del treball i del capital als diferents sectors econòmics. El turisme, pe...