Ανακαλύψτε μια κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού που αντικαθιστά τη βαριά μπεσαμέλ. Ιδανική για Παπουτσάκια, Μουσακά κ.λ.π - Είναι ελαφριά, υγιεινή και γεμάτη γεύση. The post Σάλτσα Γιαουρτιού – Μια Πιο Ελαφριά και Υγιεινή Εναλλακτική της Μπεσαμέλ appeared first on Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μ...| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αφράτο νηστίμο γλάσο πορτοκαλιού για Halloween cupcakes. Φτιαγμένο με φυσικό χυμό πορτοκαλιού, δίνει στα γλυκά έντονο χρώμα και υπέροχη γεύση, χωρίς βούτυρο ή γάλα. The post Νηστίμο Πορτοκαλί Γλάσο για Κάπκεϊκς appeared first on Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Λαχταριστό κοχυλάκι με Ψητές Μελιντζάνες, Ντομάτες, σκόρδο και βασιλικό, αναμεμειγμένα με μια κρεμώδη σάλτσα από Ψητή Φέτα και Φιλαδέλφεια.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Τα Ψητά Καρότα είναι μια πολύ απλή συνταγή με ψιλοκομμένο σκόρδο και αρωματικά, που γίνονται ένα υπέροχο συνοδευτικό για ψάρι, κρέας ή μέσα σε σαλάτες.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ο σπιτικός πουρές πατάτας είναι θαυμάσιος σαν συνοδευτικό πολλών φαγητών, γίνεται πανεύκολα και είναι το τέλειο συνοδευτικό για πολλά φαγητά.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Τα σπιτικά "τσιπς" με πίτες, είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε ντιπ ή άλειμμα ή σερβιρισμένα με άλλα μεζεδάκια από πάνω, αντί για ψητό ψωμί.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Το σύκο είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα αλλά και το γλυκό σύκο είναι από τα αγαπημένα μου. Αυτές οι δύο συνταγές δεν μπορούν να γίνουν ταυτόχρονα, (δείτε ενημέρωση στο τέλος) γιατί η| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Πικάντικη μαρμελάδα σύκο με μήλα, τσίλι και τζίντζερ, μια σπιτική μαρμελάδα που συνδυάζει γλυκό και καυτερό. Ιδανική για τυριά, αλλαντικά ή απλώς πάνω σε ψωμί.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Πικάντικη μαρμελάδα σύκο με μήλα, τσίλι και τζίντζερ, μια σπιτική μαρμελάδα που συνδυάζει γλυκό και καυτερό. Ιδανική για τυριά, αλλαντικά ή απλώς πάνω σε ψωμί.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Το παστέλλι (ή παστέλι) είναι ένα από τα πιο υγιεινά γλυκά και γίνεται με μέλι και σουσάμι.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Οκτώβριος 2023| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η Τούρτα Στρατσιατέλλα, αποτελείται από σοκολατένιο Παντεσπάνι, που βρέχεται με καφε Εσπρέσσο Καραμέλα, με γέμιση από σαντιγί και κρεμώδες τυρί και επικάλυψη με γκανάς Μόκα Σοκολάτας.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Οκτώβριος 2019| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Απρίλιος 2013| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: 2013| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Μάρτιος 2011| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Δεκέμβριος 2010| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Οκτώβριος 2007| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτά τα μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, σίγουρα θα γίνει μια από τις πιο κλασικές και αγαπημένες συνταγές σας.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ο Γαύρος Μαρινάτος είναι κάτι σαν το Γιαπωνέζικο Σούσι αλλά βέβαια ο γαύρος δεν είναι εντελώς ωμός, γιατί όταν το ψάρι μαρινάρεται σε κάποιο οξύ π.χ. ξύδι ή λεμόνι και ουσιαστικά ψήνεται σ' αυτό. Με το ελαιόλαδο, σκορδάκι και ρίγανη γίνεται το τέλειο μεζεδάκι για ουζάκι.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: 2025| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η Σαλάτα Μαυρομμάτικα, με Φέτα, Παντζάρια Τουρσί και Μαριναρισμένο Γαύρο είναι πολύχρωμη, υγιεινή και πεντανόστιμη!| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Τα κερασάκια ξυδάτα είναι ένας απλός και εύκολος τρόπος να συντηρήσουμε το φρούτο για να το χρησιμοποιήσουμε τον υπόλοιπο χρόνο που το φρούτο δεν υπάρχει.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ένας τρόπος για να συντηρήσουμε τα παντζάρια είναι να τα φτιάξουμε ξυδάτα. Η μητέρα μου τα συντηρούσε με αυτό τον τρόπο και συνεχίζω και εγώ την οικογενειακή παράδοση. Είναι υπέροχα μέσα σε σαλάτες, σαν συνοδευτικό ή μεζεδάκι, ταιριάζουν πολύ με τυριά ή με γιαούρτι και είν...| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Μια απλή συνταγή για παντζάρια τουρσί με μέλι, πορτοκάλι και αρωματικά μπαχαρικά, ιδανικά σαν ορεκτικό ή για ψητά κρέατα!| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η διαφορετική πορτοκαλόπιτα δεν είναι ένα από τις συνηθισμένεςς πορτοαλόπιτες γιατί η γέμιση γίνεται με ολόκληρο πορτοκάλι που γίνεται μια κρέμα πορτοκαλιού.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ένα απλό Συρόπι Ζάχαρης γίνεται με κρυσταλλική ζάχαρη και νερό. Συνήθως η αναλογία είναι ένα μέρος ζάχαρης και ένα μέρος νερό, για ένα συρόπι μέτριο που δεν είναι πολύ γλυκό.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Η παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά σιροπιαστά γλυκά. Φτιάχνεται με φύλλο κρούστας, γιαούρτι, σιμιγδάλι και φρέσκο πορτοκάλι, αρωματικό και δροσερό για κάθε περίσταση.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Δοκιμάστε αυτή την πεντανόστιμη συνταγή για ρεβίθια με σπανάκι στον φούρνο, με φέτα και λευκό κρασί. Ένα υγιεινό, νηστίσιμο πιάτο γεμάτο μεσογειακές γεύσεις, ιδανικό για όλες τις εποχές. The post Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι και Φέτα appeared first on Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Η εύκολη τυρόπιτα, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να αξιοποιήσουμε φύλλο που έχει περισσέψει, ακόμη κι αν έχει ξεραθεί ή σκιστεί.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ζουμερό μαριναρισμένο ψαρονέφρι αλά κρεμ, μαγειρεμένο στο τηγάνι. Συνοδεύεται με πατάτες πουρέ και ψητές γλυκοπατάτες και καρότα.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Γιορτάστε την Ορθόδοξη παράδοση με μια συνταγή για Λαζαράκια—γλυκά ψωμάκια για το Σάββατο του Λαζάρου, με γέμιση χαλβά, καρύδια και ταχίνι. Παραδοσιακή γεύση με μοντέρνα πινελιά.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Η κυπριακή σούβλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και χαρακτηριστικά φαγητά της κυπριακής κουζίνας, ιδιαίτερα κατά τις γιορτές.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Μια σπιτική Κις (Quiche), όπως αυτή με κολοκύθα, είναι πάντα ένα υπέροχο πιάτο, ιδανικό για κάθε γεύμα της ημέρας.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Υγιεινές - αυθεντικές Ελληνικές και Κυπριακές συνταγές| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Posts from: Μάιος 2025| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η Τάρτα Μήλου, με ένα Κραμπλ από ξηρούς καρπούς από πάνω θα σας μείνει αξέχαστη. Αυτό το λαχταριστό γλυκό συνδυάζει γλυκά και ξινά μήλα με ένα υπέροχο κραμπλ που γίνεται με αμύγδαλα και παστέλι!| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτό το Κέικ Μήλου γίνεται με ελαιόλαδο και διαφέρει από τα κλασσικά αναποδογυρισμένα κέικ γιατί έχει κομματάκια μήλου μέσα στο ίδιο το κέικ.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Η σπιτική Μαρμελάδα Μήλο είναι υπέροχη όχι μόνο με ψωμί και βούτυρο αλλά και σαν σνακ, και χρησιμοποιείται σε γλυκά άλλα και άλλα φαγητά.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Η Μηλόπιτα Μπουγάτσα είναι μια διαφορετική Μηλόπιτα, που γίνεται με μαγειρεμένα μήλα και μπαχαρικά, που δένουν με κρέμα ανάμεσα σε φύλλα κρούστας.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Εάν σας έρχεται η όρεξη να φάτε ένα γλυκό και δεν έχετε στο σπίτι, τα ψητά, γεμιστά μήλα είναι η λύση. Αυτό το επιδόρπιο γίνεται πολύ εύκολα, είναι πολύ υγιεινό γιατί δεν έχει ούτε αυγά ούτε βούτυρο και θα σας ικανοποιήσει απόλυτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα μήλα και για...| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η Μηλόπιτα είναι απολύτως η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα γιατί έχει μια αφράτη βουτυρωτή κρούστα και γέμιση με διακριτικό άρωμα κανέλας| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτή η αναποδογυρισμένη Μηλόπιτα γίνεται με δύο διαφορετικούς τρόπους, η μία με γιαούρτι και η άλλη με κρεμώδες τυρί.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αφράτα και τραγανά μηλοπιτάκια( ή καλτσούνια, πουρέκια, πουρεκάκια), που γίνονται εύκολα,με υπέροχη σπιτική μαρμελάδα μήλου,| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Τα κίφυλλα είναι γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, κανέλα και ζάχαη. Την συνταγή την έχω συμπεριλάβει μέσα στο βιβλίο μου και τις ημέρες που περίμενα να έρθει το δοκίμιο έκανα ένα διαγωνισμό στο Αγγλικό μπλογκ για να κάνουν κάτι πρωτότυπο χρησιμοποιώντας τη βασική συνταγή. Ευτ...| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτό το κραμπλ με φθινοπωρινά φρούτα δεν είναι ένα συνηθισμένο κραμπλ με μήλα γιατί είναι κάπως ασυνήθιστο και πρωτότυπο.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Αυτό το Λεμονάτο Κέικ, με ημιάπαχο ελληνικό ανθότυρο είναι απίστευτα ανάλαφρο, ζουμερό και αρωματικό.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Μαρμελάδα από ροδοπέταλα με φυσική πηκτίνη από μήλα Granny Smith. Μια αρωματική μαρμελάδα που συλλαμβάνει την ουσία της άνοιξης!| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Μάθετε πώς να φτιάξετε φυσική πηκτίνη από πράσινα μήλα Granny Smith μόνο με νερό και απλά υλικά. Ιδανική για σπιτικές μαρμελάδες και παραδοσιακά γλυκά χωρίς έτοιμα πρόσθετα.| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Ένα υγρό και τρυφερό Ελληνικό Κέικ Μήλου με Κανέλα, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους λάτρεις της Μηλόπιτας!| Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
