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Studien & Umfragen | vegconomist
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Was CEOs bewegt | vegconomist
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Die neue Studie zeigt: Discounter Lidl und Aldi Süd vor Vollsortimentern Rewe, Edeka und Kaufland.| vegconomist
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Das Scope-3-Emissionsziel von Lidl, das durch eine Verlagerung der Proteindiversifizierung unterstützt wird, setzt andere Einzelhändler wie Rewe im Wettlauf| vegconomist
Nachrichten und Trends aus USAs veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in USA.| vegconomist
Frances Gonzales, Gründerin von Vegan Wines und Inhaberin von Little Logan's Farm im New Yorker Hudson Valley, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die| vegconomist
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Die Entwicklungen in der Biotechnologie sind Basis für aktuelle pflanzen- & zellkultivierte Innovationen. Hier finden Sie alle Nachrichten & Trends im Überblick.| vegconomist
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Brot & Backwaren | vegconomist
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Nach dem erfolgreichen Rebranding Anfang des Jahres hebt das Münchner Foodtech-Unternehmen GREENFORCE seine Markenkommunikation auf das nächste Level und| vegconomist
Die veganen Spareribs mit Soja- und Weizenproteinen kommen laut Unternehmen dank einer herzhaften slow-cooked Textur dem Original sehr nahe. Neben den neuen| vegconomist
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Fleisch- und Fischalternativen landen immer häufiger auf den Tellern der Deutschen. Insbesondere pflanzliche Alternativen zu Fleisch, häufig bestehend aus klimafreundlichen Rohstoffen wie Hülsenfrüchten, Weizen & Co., sind mittlerweile sowohl in den Regalen großer Supermarktketten als auch auf den Menüs von Restaurants und Fast-Food-Ketten erhältlich. mehr lesen Die Innovationskraft der pflanzlichen Fleischindustrie Die Produktion von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch nimmt jährlic...| vegconomist
Das Food-Ingredients Geschäft ist ein elementarer Grundbaustein der pflanzlichen Lebensmittelindustrie. Dabei sind es vor allem die funktionellen Inhaltsstoffe (englisch: functional ingredients), die nachhaltige Ernährungsprodukte wettbewerbsfähig machen. Zu ihnen zählen sowohl Vitamine und Mineralstoffe als auch Proteine, Pflanzenextrakte, und Stabilisatoren. mehr lesenAuf der Suche nach geeigneten Proteinquellen für pflanzliche Alternativprodukte bietet der Markt neben Soja- und Reisp...| vegconomist
© Helena Lopes / Pexels Die Marsapet GmbH erweitert ihre MicroBell-Produktlinie um Nassfutter und Snacks. Nach dem Hundetrockenfutter auf Basis mikrobieller Proteine erweitert das Unternehmen aus Swisttal nun sein Sortiment und bietet eine vollständige Produktlinie für eine zukunftsorientierte Hundeernährung, einschließlich des nach eigenen Angaben „weltweit ersten veganen Hundenassfutters mit mikrobiellem Protein“. Mit dem neuen MicroBell Nassfutter und den MicroBell Snacks bietet M...| vegconomist
© VIER PFOTEN True Price sieht bei der Reduzierung der Produktions- und Verbrauchsmenge von Hühnerfleisch und der Umstellung auf pflanzliche Alternativen großes Potenzial, um Umweltkosten zu reduzieren. Rund 1,63 Milliarden Euro verdeckte Umweltkosten wären allein 2024 für das in Deutschland produzierte Hühnchenfleisch angefallen, hätte man für die hierzulande produzierten 1,1 Millionen Tonnen Fleisch den wahren Preis veranschlagt. Zu dieser Einschätzung kommt eine von VIER PFOTEN be...| vegconomist
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Kultiviertes Seafood | vegconomist
© Vegan Summit Budapest Ungarn wird am 22. November seinen ersten großen Vegan-Gipfel in Budapest veranstalten. Der Vegan Summit Budapest wird Dutzende von Ausstellern, prominenten Gästen und vegane Verkostungen bieten. Über 600 Teilnehmer werden eingeladen, inspirierenden Vorträgen zu lauschen, neue Kontakte zu knüpfen und hochwertige pflanzliche Produkte zu entdecken. Außerdem wird es Workshops geben, in denen die Teilnehmer die Möglichkeit haben, gemeinsam mit veganen Köchen und I...| vegconomist
© ACCRO Nxtfood, der französische Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen, hat in einer kürzlich durchgeführten Finanzierungsrunde 49 Millionen Euro eingesammelt. Das Unternehmen, das mit seiner Marke ACCRO ein rasantes Wachstum verzeichnet, ist bereit, seine Geschäftstätigkeit auszuweiten und seine Präsenz in Europa zu stärken. Nxtfood wurde 2019 in Hauts-de-France gegründet und konzentriert sich auf die Herstellung pflanzlicher Produkte aus lokal angebautem Weizen und Erbsenpro...| vegconomist
Entdecken Sie alle Salat Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Salat-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Salat und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
© BeneMeat BeneMeat, ein auf kultiviertes Fleisch spezialisiertes Biotechnologieunternehmen, hat ein neues Testprogramm für Hundebesitzer in der gesamten Europäischen Union eingeführt. Im Rahmen der Initiative „Try & Share“ haben die Teilnehmer die Möglichkeit, die kultivierten Hundeleckerlis von BeneMeat, ein Produkt, das aus im Labor gezüchteten tierischen Zellen hergestellt wird, zu testen und Feedback zu Geschmack, Sicherheit und Qualität zu geben. Das Programm soll Verbraucher...| vegconomist
Fermentation | vegconomist
© Vegane Gesellschaft Österreich Am 7. Oktober wird im EU-Parlament abgestimmt: Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“, „veganes Steak“ oder „Tofu-Würstel“ könnten verboten werden. Aktuell droht, dass eine Mehrheit für das Verbot stimmt. Pflanzliche Alternativen werden in ganz Europa immer beliebter. Doch die Fleischlobby und konservative Parteien haben die letzten Jahre immer wieder versucht, diesen Trend zu bremsen. Nun wollen sie neue bürokratische Normen schaffen, um pfla...| vegconomist
Nach den Erfolgsgeschichten verwandter Produktkategorien, darunter pflanzliches Fleisch und pflanzliche Milch, startet der Markt der Käsealternativen seit 2018 mit hohen Wachstumsraten im deutschsprachigen Raum durch. mehr lesen Das breite Spektrum an hochwertigen Käsealternativen umfasst weit mehr als Gouda und Cheddar. Neben veganen Alternativen zu Frischkäse und Parmesan sind mittlerweile auch Alternativen für Camembert im Handel erhältlich. Im europäischen Raum ist Deutschland der f...| vegconomist
Beyond Meat nutzt die diesjährige ANUGA, um zwei vegane Produktneuheiten für den deutschen Markt vorzustellen.| vegconomist
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Agrarwirtschaft | vegconomist
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Handel & E-Commerce | vegconomist
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Entdecken Sie alle Aussteller Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Aussteller-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Aussteller und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
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Entdecken Sie alle Lebensmittelindustrie / Lebensmittelsystem Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Lebensmittelindustrie / Lebensmittelsystem-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Lebensmittelindustrie / Lebensmittelsystem und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
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Gastronomie & Hotellerie | vegconomist
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Agrarwirtschaft | vegconomist
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Beyond Meat hat eine vorrangig besicherte Kreditfazilität in Höhe von 100 Millionen US-Dollar mit Unprocessed Foods, LLC, einer Tochtergesellschaft der Ahimsa| vegconomist
Entdecken Sie alle Discounter Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Discounter-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Discounter und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Nachrichten und Trends aus Deutschland s veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Deutschland.| vegconomist
Nachrichten und Trends aus Japans veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Japan.| vegconomist
Nachrichten und Trends aus Asien s veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen der zellulären Landwirtschaft in Asien.| vegconomist
Entdecken Sie alle Eis Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Eis-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Eis und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
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Entdecken Sie alle Kunststoff Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Kunststoff-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Kunststoff und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Nachrichten und Trends aus Großbritanniens veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Großbritannien.| vegconomist
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Nachrichten und Trends aus Schwedens veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Schweden.| vegconomist
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In der Gastronomie und im Foodservice führt der wachsende Trend hin zur pflanzlichen Ernährung dazu, dass Verbraucher:innen nach mehr veganen Optionen suchen. Während pflanzliche Alternativprodukte in Supermärkten und Discountern inzwischen leicht erhältlich sind, hängt der Großhandel mit einer vergleichsweise begrenzten Auswahl an passenden Gebinden für Gastronomie & Foodservice-Sektor hinterher. mehr lesenDa die Nachfrage nach veganen Speisen bzw. überwiegend pflanzenbasierten Geri...| vegconomist
Nachrichten und Trends aus USAs veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in USA.| vegconomist
Messen & Events zu vegan, plant-based und zelluläre Landwirtschaft im Überblick.| vegconomist
Entdecken Sie alle Bioproduktion Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Bioproduktion-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Bioproduktion und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
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Startups, Accelerators & Incubators | vegconomist
Entdecken Sie alle zelluläre Landwirtschaft Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen zelluläre Landwirtschaft-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über zelluläre Landwirtschaft und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Entdecken Sie alle Hybridprodukte Nachrichten in chronologischer Reihenfolge in unserem umfangreichen Hybridprodukte-News-Überblick. Bleiben Sie auf dem Laufenden über Hybridprodukte und den Markt für pflanzenbasierte Produkte und zelluläre Landwirtschaft.| vegconomist
Das britische Unternehmen Cellular Agriculture Ltd hat eine Reihe von Entwicklungen angekündigt, die seine Position als Technologieanbieter für den Bereich| vegconomist
Nachhaltigkeit | vegconomist
Nachrichten und Trends aus Deutschland s veganer Wirtschaftswelt und aktuelle Entwicklungen zu zellulärer Landwirtschaft in Deutschland.| vegconomist
Handel & E-Commerce | vegconomist
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Nachrichten und Trends vom niederländischen Markt für pflanzliche Produkte und zellulärer Landwirtschaft in den Niederlanden.| vegconomist
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Milch- & Molkereialternativen | vegconomist