Lieferando Österreich führt mit Lieferando+ ein neues Treueprogramm für den gesamten österreichischen Markt ein und erweitert die Bestellzeiten in Wien und Graz bis Mitternacht.| https://www.food-service.de/
Die Branche erhält im DGB Ausbildungsreport 2025 keine gute Note. Das hat gleich mehrere Gründe.| food-service.de
Nordsee stellt sich unter CEO Raphael Gansch neu auf: jüngere Zielgruppen, Verkehrsstandorte und eine stärkere Lizenzschiene im LEH.| food-service.de
Cicana-Experte Jochen Pinsker analysiert beim European Foodservice Summit in Amsterdam die aktuellen Entwicklungen und Perspektiven der europäischen Gastronomiemärkte.| food-service.de
Burger King umwirbt auf Festivals die junge Zielgruppe mit einem mobilen Foodtruck. Der Fokus: Markenbekanntheit und plant-based Alternativen.| food-service.de
Christian Preußer, Redakteur foodservice, über Wachstum, Sparzwang und Chancen im Eventcatering zwischen Effizienzdruck und Mega-Events.| food-service.de
Trotz schwieriger Situation wächst der gesamtwirtschaftliche Stellenwert der Branche. Dies zeigen aktuelle Kennzahlen der DZG zur Gastwelt 2024.| food-service.de
Für Globus entwickeln sich die Geschäfte solide. Der Händler meldet für das abgeschlossene Geschäftsjahr 2024/25 Zuwächse im Umsatz und Ebit. Im Vorjahr war das noch anders.| food-service.de
Goldies kollaboriert mit US-Fast-Food-Legende Alvin Cailan. In den Staaten ist Cailan bekannt als Eggslust-Gründer, Autor und TV-Star.| food-service.de
In einem offenen Brief wendet sich ein Hotelier an den hessischen Wirtschaftsminister. Die Rückforderungen der Corona-Hilfen seien existenzbedrohend.| food-service.de
Zwei Beteiligungen der Reimann-Holding JAB rücken enger zusammen: Der US-Konzern Keurig Dr Pepper will den niederländischen Kaffeehersteller JDE Peet's übernehmen.| food-service.de
7 oder 19 Prozent? Bei wenigen Produkten so kompliziert wie bei Kaffee-Spezialitäten. Erich Nagel vom ETL Adhoga klärt auf – und sieht einen Lichtblick.| food-service.de
Das Better-Burger-Konzept testet erstmals einen Bagel, belegt nach einem New Yorker Vorbild – nur ohne Fleisch. Das war zunächst anders geplant.| food-service.de
Im Juni hatte die Tönnies-Holding Premium Food Group die Übernahme des Fleischverarbeiters The Family Butchers angekündigt. Jetzt ist der Deal beim Bundeskartellamt zur Prüfung angemeldet.| food-service.de
Im Europavergleich sind die Deutschen beim Trinkgeld am großzügigsten. Der Anteil, der sich für die Abschaffung ausspricht, ist stark gesunken.| food-service.de
Wolt startet große Sommer-Kampagne: Die Werbemotive dürften für den einen oder anderen Lacher sorgen.| food-service.de
Warum es sich für Gastro-Profis besonders lohnt, wenn weniger Essen in der Tonne landet.| food-service.de
Die Marktforscher von Circana analysieren den Getränkekonsum im Außer-Haus-Markt. Zwei Trends: Weniger Alkohol und mehr Social-Media-Einfluss.| food-service.de
Mirko Silz beendet bei dem kurdisch-türkischen Restaurantkonzept “Bona'me“ zum 31. August 2025 seine Tätigkeit als CEO - wie es nun weiter geht.| food-service.de
Leopold von Schilling, Direktor der Kuffler Gruppe erklärt im Interview und im Digital Talk am 2. September, wie sein Unternehmen Foodwaste reduziert.| food-service.de
Casualfood stellt die Weichen neu: Ab September führt ein neuer CEO zusätzlich HR, Finance, Business Development und Operational Excellence.| food-service.de
Gemeinsam mit der Privatbrauerei Ottakringer eröffnet das Gastronomen-Paar Huth ihr jüngstes Konzept: die Zapfmeisterei.| food-service.de
Das Dilemma der Branche auf die Sparsamkeit der Verbraucher zu beschränken, greift aber zu kurz. Schließlich steigt die Nachfrage nach hochpreisigen Importbieren aus dem Ausland.| food-service.de
Eine gute Vorbereitung hilft, sollte wirklich der Ernstfall eintreten. Gilberto Rosa über gelungenes Business Continuity Management.| food-service.de
Ein knappes halbes Jahr nach seiner Abiturprüfung schloss Max Hartfiel auf der Berliner Friedrichstraße seinen ersten Shop auf: Ooh! Cookies. Eine Erfolgsgeschichte über Mut, Experimentierfreude – und ehrliche Kekse.| food-service.de
Seit Eröffnung des Food Garden ist die Frequenz im Main-Taunus-Zentrum bei Frankfurt zweistellig gestiegen. Das Gastro-Angebot kommt an.| https://www.food-service.de/
Vom mobilen Brezelwagen zur nationalen Größe der Verkehrsgastronomie: Casualfood feiert seine Wurzeln – und hat noch viel vor.| https://www.food-service.de/
Dem Kauf der Lieferando-Mutter durch den südafrikanischen Delivery-Hero-Großaktionär Prosus steht nun rechtlich nichts mehr im Wege.| https://www.food-service.de/
Das Stimmungsbarometer 2025 zeigt: Die deutsche Gastronomie steht unter Druck, reagiert aber mit Effizienz, Digitalisierung und Teamfokus.| https://www.food-service.de/
In der aktuellen Ausgabe der foodservice schauen wir uns an, welche Potenziale im Event-Catering liegen.| https://www.food-service.de/
Viele prominente Fußballspieler haben in junge Food-Unternehmen investiert. Hier berichten die Bayern-Kicker über ihre Beweggründe.| https://www.food-service.de/
Die neuesten Trends und Entwicklungen aus dem Außer-Haus-Markt. Alles, was Sie über die professionelle Gastronomie wissen müssen.| https://www.food-service.de/
Zahlreiche externe Faktoren wirkten 2024 auf die Gastronomiebranche ein. Die einzelnen Segmente entwickelten sich äußerst unterschiedlich.| https://www.food-service.de/
Burgermeister setzt mit dem Markteintritt in Polen auf Wachstum und plant weitere Filialen in Europa.| https://www.food-service.de/
