Ukemeny – Uke 45/2025 - Det glade kjøkken
Ukemeny uke 45: gresskarsuppe, fiskegryte, ramen, tacosuppe, biff med brandysaus og mer. Enkle, smakfulle retter til høsten| Det glade kjøkken
Ovnspannekake med matblod er en litt annerledes, men utrolig god middag! Dette er kanskje ikke en rett du lager hver uke, men gi den en sjanse – du kan fort bli overrasket over hvor godt det er. Matblod er både billig og næringsrikt, og er en fin måte å utnytte […] Innlegget Ovnspannekake med matblod dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Det er lite som slår duften av nystekt brød, og dette yoghurtbrødet med solsikke- og linfrø er intet unntak. Her får du et saftig og smakfullt brød, perfekt til både frokost, matpakka eller som tilbehør til supper og salater. Jeg har tidligere delt en oppskrift på yoghurtbrød her på bloggen, […] Innlegget Yoghurtbrød med solsikke og linfrø dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Ukemeny uke 45: gresskarsuppe, fiskegryte, ramen, tacosuppe, biff med brandysaus og mer. Enkle, smakfulle retter til høsten| Det glade kjøkken
I dag vil jeg dele en oppskrift på kylling i kremet estragonsaus, inspirert av en rett fra kokeboken min Mat du blir glad av. Her om dagen bladde jeg i boken og stoppet opp ved den kremede estragonkyllingen – en favorittrettene fra boken. Jeg hadde ikke alt jeg trengte hjemme, […] Innlegget Kylling i kremet estragonsaus dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Ukemenyen for uke 44 er klar! Denne uken byr jeg på en variert meny med både suppe, gryterett, fisk, kjøtt og kjøttfrie alternativer – kort sagt mye enkelt, godt og spennende å lage hjemme. Vi starter mandagen med klassisk fransk løksuppe – rimelig, varmende og en perfekt måte å bruke […] Innlegget Ukemeny – Uke 44/2025 dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Rørte jordbær med chiafrø – frisk smak, naturlig tykkelse og fullt av næring. En enkel og sunn oppskrift uten koking og frysepulver.| Det glade kjøkken
Enkel og nydelig smuldrepai med epler – sprø topping, myke epler og perfekt balanse mellom søtt og syrlig. Klar for ovnen i løpet av 15 min.| Det glade kjøkken
Ukemeny med smak av høst! Fra indisk linsegryte og gyros til smashburger og soyaglasert laks – enkle, smakfulle middager for hele uken 🍂| Det glade kjøkken
Oppskrift på en saftig skinkestek med kremet persillesaus – en enkel og smakfull vri på den tradisjonelle søndagsmiddagen.| Det glade kjøkken
Ukemenyen for den kommende uken byr på mye godt – både med fisk, kjøtt og helt uten kjøtt. Denne gangen frister jeg blant annet med en populær kyllingform, en fransk klassiker og ikke minst fårikål, som hører høsten til. Har du litt grøtrester igjen fra helgen? Da må du prøve […] Innlegget Ukemeny – Uke 42/2025 dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Hvit pizza med chorizo og tomat er en skikkelig digg vri på den klassiske pizzaen. I stedet for den vanlige tomatsausen har jeg brukt en enkel hvit saus som gir en rund og kremet smak. Den krydrede chorizoen står i fin kontrast til den milde sausen, og sammen med søte […] Innlegget Hvit pizza med chorizo og tomater dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Ramen er en japansk nuddelsuppe som består av en smakfull kraft, nudler og ulike typer topping. Den kan varieres i det uendelige, og trenger slett ikke å være vanskelig å lage. Denne gangen deler jeg en oppskrift på ramen med miso og svin – inspirert av turen vår til Japan […] Innlegget Ramen med miso og svin dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
I ukemenyen for den kommende uken kan jeg friste med mye spennende, enkelt og godt. Her finner du alt fra en spennende fiskeoppskrift hentet fra den siste boken min, Fisk til middag, Solveigs populære kyllinggryte, en enkel makaronigrateng og en digg tikka masala av sesongens lammekjøtt. Håper menyen kan være […] Innlegget Ukemeny – Uke 41/2025 dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Har du noen godt modne bananer liggende på kjøkkenbenken? Da er du bare noen få steg unna et saftig og smakfullt bananbrød med mørk sjokolade. Perfekt som kaffekos eller når du får lyst på noe søtt og godt. Jeg brukte sjokolade med 70 % kakao for en ekstra intens sjokoladesmak, […] Innlegget Bananbrød med mørk sjokolade dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Currymarinert svinefilet er en smakfull og enkel hverdagsmiddag som krever minimalt med innsats – perfekt på travle dager. Marinaden gjør jobben for deg, og du kan gjerne legge kjøttet i den i god tid før middag for å spare tid når det virkelig gjelder. Lager du raitaen eller tzatzikien på […] Innlegget Currymarinert svinefilet dukket først opp på Det glade kjøkken.| Det glade kjøkken
Lag sprø og uimotståelige daimcookies med deilig karamellsmak. En enkel oppskrift som garantert blir en favoritt til kaffen.| Det glade kjøkken
Det glade kjøkken er en matblogg med hovedfokus på den enkle og gode hverdagsmaten, samt noen helgeoppskrifter som bare skal lages for og nytes.| Det glade kjøkken
Nå som vi går inn i den mørke årstiden blir det stadig mer aktuelt å servere supper. Hva med å lage en varmende kyllingsuppe med rød pesto?| Det glade kjøkken
