Az újdonság íze II. Csíráztatás - PaprikaMolnár
Egyszerű, olcsó, egészséges. A napjainkban újra népszerűvé váló csíráztatás a magyar paraszti konyha számára sem volt ismeretlen.| PaprikaMolnár
Egyszerű, olcsó, egészséges. A napjainkban újra népszerűvé váló csíráztatás a magyar paraszti konyha számára sem volt ismeretlen.| PaprikaMolnár
Az egyre népszerűbb fermentálás egyszerű, olcsó és egészséges is. Próbáljuk ki jalapeñóval vagy más csípős paprikával!| PaprikaMolnár
Prémium fűszerpaprika őrlemények, hungarikumok, fűszerkeverékek és paprikás ajándékok. Paprika malom és múzeum.| PaprikaMolnár
Múlt héten, a csípős, kovászos kenyér kapcsán is jeleztük, hogy közeledik az államalapítás ünnepe. A Szent István napi rendezvénysorozatnak idén is fontos eleme lesz a Magyar Ízek Utcája, ahol a hazai gasztrokultúra finomságait kóstolhatjuk végig. Ebből az alkalomból a hungarikumok lesznek új cikkünk főszereplői. Elsőre talán nem is gondolnánk, milyen sok van közöttük, ami a… The post Magyar ízek, fűszeres hungarikumok appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A kovászolás technikája a reneszánszát éli. Az élesztő nélkül, kovásszal készült kenyereknek kipróbáltunk egy csípős verzióját!| PaprikaMolnár
A Karib-térségben fekvő Haitiről elsősorban talán nem a kulináris kincsek jutnak eszünkbe. Az ország valóban a legszegényebbek közé tartozik, történelmét még a 21. század folyamán is a társadalmi és gazdasági válságok, a természeti katasztrófák és a politikai instabilitás jellemzi. A haiti konyha ugyanakkor rendkívül izgalmasnak mondható, vegyes etnikumú, sokszínű közösségének változatos jellemzői érződnek rajta. A… The post A chili és egy egzotik...| PaprikaMolnár
Ha a nyári betakarításról esik szó, szinte mindig gabonanövényekre vagy ízletes gyümölcsökre gondolunk. Pedig a nyár terményei az illatozó fűszercsokrok is. Egyszerű termesztésük, illetve változatos használati és tartósítási lehetőségeik miatt mindenképpen érdemelnek egy rövid ajánlót. Fűszercsokrok: Termesszük és használjuk őket „zölden”! Tavaly már beszámoltunk arról, hogy a biodiverzitás-barát bemutatókertünkben nagy mennyiségű levendulát ...| PaprikaMolnár
A Délmagyarország riportere 1954-ben Paprikaország földjéről jelentkezik. A helyszín leírásánál már csak a lakók jellemzése izgalmasabb.| PaprikaMolnár
A B6-vitamin fontos a normál agyműködés fenntartása és az immunrendszer védelme szempontjából. A nyers paprika nagy mennyiségben tartalmazza!| PaprikaMolnár
Paprika&FolkArt nevű, szegedi népművészeti boltunkban a paprika és a magyar népművészet, az ízek és a tradíciók finom összehangolása a célunk. Amikor ebben a sorozatban a kínálattal ismerkedtünk, szenteltünk már egy posztot konkrét tájegység produktumának (a vásárhelyi hímzésnek) és díszítési eljárásnak (a kékfestésnek) is. Most új koncepciót választottunk, egy mai brand kerül a reflektorfénybe: A Rozmaring… The post Bolti Story IV. A Rozmaring Hunga...| PaprikaMolnár
A folsav a normál vérképzés, a sejtszintű anyagcsere és a magzatvédelem eszköze. A spenót és a dió mellett a paprikában is megtalálható.| PaprikaMolnár
Az idei nyárnak már az eleje is megterhelő. Korán érkezett a kánikula, és az általános csapadékhiány mellett az egyre erősebb UV-sugárzás is nehezíti a mindennapokat. Minden nyáron magasabb értékekről hallunk, és immár nyilvánvaló, hogy napszemüvegre, naptejre, valamint kalapokra és sapkákra rendszeresen szükség van. De vajon hogyan hat a perzselő napfény a növényekre? Az UV-sugárzás. Különböző… The post Az UV-sugárzás és a haszonnövények appeared ...| PaprikaMolnár
Kétségtelenül itt a nyár, és – bár a hírekben mostanában főként a riasztóan közelítő hőhullámokról vagy a magas UV-értékekről hallunk – számos kellemes dolgot hoz magával. Egy kerti party például egyszerre gasztronómiai és közösségi élmény. Nincs is jobb annál, mint finomakat enni hangulatos környezetben, baráti társaságban. Ebben a cikkben 4 tippet adunk, hogy a sütögetésre… The post 4 tipp a kerti party megfűszerezésére appeared first on Papri...| PaprikaMolnár
Új sorozatunkban a sajtóarchívumot (a Szegedi Napló és a Délmagyarország régi példányait) szemlézzük. A megsárgult oldalak hiteles, figyelemreméltó és gyakran szórakoztató képet festenek a város múltjáról és lakóiról. A palántázással kapcsolatos 1958-as fejlesztések után 1913-ba ugrunk, hogy a paprikatermesztés egy akkori problémájával ismerkedjünk meg. A szegedi paprika ugyanis komoly veszélybe került az olcsó spanyol paprika… The post Sajtó annó IV...| PaprikaMolnár
A Paprika&FolkArt nevű népművészeti boltunkra fókuszáló sorozatban szenteltünk már egy bejegyzést a vásárhelyi hímzésnek és egyet a Népviselet Napjának. Ezúttal a kékfestők következnek! Kékfestés: Történelem, technika, elterjedés A kékfestés módszerével színezett és mintázott kelmék (a kékfestők) a viseletei darabok és a lakástextilek között is megjelentek. Bár textilnyomásra és kelmefestésre a kékfestés igazi elterjedése előtt is… The post Bo...| PaprikaMolnár
Többször kifejtettük már, hogy – mint minden felelősen gondolkodó vállalkozó – mi is a fenntartható fejlődés mellett állunk. A június 5-i környezetvédelmi világnap alkalmából a nálunk megtalálható zöld megoldások kerülnek a mai összefoglalónk fókuszába. Molnár Anita éppen a múlt héten járt Brüsszelben, ahol az Ecotours Project zárása kapcsán, a Móra-Tourist Nonprofit szervezettel együtt, a nemrég… The post Zöld megoldások a PaprikaMolnárnál ap...| PaprikaMolnár
Olvasd a híreinket a készülő Molnár Anita: A Szögedi paprika című | Paprika könyvről| PaprikaMolnár
