Sajtó annó III. Palánták és fejlesztések - PaprikaMolnár
Egy régi újságcikk, a Délmagyarország 1958. május 23-i száma szerint a termesztés során kulcsfontosságú a palánták korai kiültetése.| PaprikaMolnár
Egy régi újságcikk, a Délmagyarország 1958. május 23-i száma szerint a termesztés során kulcsfontosságú a palánták korai kiültetése.| PaprikaMolnár
Prémium fűszerpaprika őrlemények, hungarikumok, fűszerkeverékek és paprikás ajándékok. Paprika malom és múzeum.| PaprikaMolnár
Ahogy szeptember második felében mindig, már idén is a következő Röszkei Rózsapaprika Napra készülünk! Október 4-én, szombaton, délelőtt 10 órára várunk szeretettel mindenkit, aki már belekóstolt a paprikás programunkba – és azokat is, akik idén fedeznék fel először! 🙂 Röszkei Rózsapaprika Nap: Az ötlettől a hagyományig Amikor 2021. őszén tervezni kezdtük az első eseményt, két… The post Közeleg az V. Röszkei Rózsapaprika Nap! appeared first on Pa...| PaprikaMolnár
Új sorozatunkban a sajtóarchívumot (például a Szegedi Napló és a Délmagyarország régi példányait) szemlézzük. A megsárgult oldalak hiteles, figyelemreméltó és gyakran szórakoztató képet festenek a város múltjáról és lakóiról. Legutóbb egy 1954-es riportot idéztünk az őszi Szentmihálytelekről, ezúttal jóval korábbra tekintünk vissza. Az Alföldi Iparlap 1888. december 2-i cikkének fő témája a fűszerpaprika szedése és… The post Sajtó annó V. A pa...| PaprikaMolnár
A fermentálást sokan kevés nyersanyaggal végzik, de a savanyítás gyakran nagy tételben történik. A cél a sok nyár végi zöldség tartósítása.| PaprikaMolnár
„A szegedi ember a szemével őrzi, mosolyával érleli ezt a szegedi kincset, a lelkét leheli bele, a szívével színesíti, azért olyan tűzpiros, azért olyan édes, azért olyan illatos a szegedi paprika és azért nincsen párja az egész világon.” – a Béke és Szabadság riporterének írását A szögedi paprika című könyvben Molnár Anita idézte. A mondat… The post Piroslik a határ, hamarosan kezdődhet a szedés! appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A korai szegedi papucs még hegyes orrú volt, alacsony sarokkal. Felső részére pedig rákerültek a Szeged környékén megtalálható mezei virágok.| PaprikaMolnár
Egyszerű, olcsó, egészséges. A napjainkban újra népszerűvé váló csíráztatás a magyar paraszti konyha számára sem volt ismeretlen.| PaprikaMolnár
Az egyre népszerűbb fermentálás egyszerű, olcsó és egészséges is. Próbáljuk ki jalapeñóval vagy más csípős paprikával!| PaprikaMolnár
Múlt héten, a csípős, kovászos kenyér kapcsán is jeleztük, hogy közeledik az államalapítás ünnepe. A Szent István napi rendezvénysorozatnak idén is fontos eleme lesz a Magyar Ízek Utcája, ahol a hazai gasztrokultúra finomságait kóstolhatjuk végig. Ebből az alkalomból a hungarikumok lesznek új cikkünk főszereplői. Elsőre talán nem is gondolnánk, milyen sok van közöttük, ami a… The post Magyar ízek, fűszeres hungarikumok appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A kovászolás technikája a reneszánszát éli. Az élesztő nélkül, kovásszal készült kenyereknek kipróbáltunk egy csípős verzióját!| PaprikaMolnár
A Karib-térségben fekvő Haitiről elsősorban talán nem a kulináris kincsek jutnak eszünkbe. Az ország valóban a legszegényebbek közé tartozik, történelmét még a 21. század folyamán is a társadalmi és gazdasági válságok, a természeti katasztrófák és a politikai instabilitás jellemzi. A haiti konyha ugyanakkor rendkívül izgalmasnak mondható, vegyes etnikumú, sokszínű közösségének változatos jellemzői érződnek rajta. A… The post A chili és egy egzotik...| PaprikaMolnár
Ha a nyári betakarításról esik szó, szinte mindig gabonanövényekre vagy ízletes gyümölcsökre gondolunk. Pedig a nyár terményei az illatozó fűszercsokrok is. Egyszerű termesztésük, illetve változatos használati és tartósítási lehetőségeik miatt mindenképpen érdemelnek egy rövid ajánlót. Fűszercsokrok: Termesszük és használjuk őket „zölden”! Tavaly már beszámoltunk arról, hogy a biodiverzitás-barát bemutatókertünkben nagy mennyiségű levendulát ...| PaprikaMolnár
A Délmagyarország riportere 1954-ben Paprikaország földjéről jelentkezik. A helyszín leírásánál már csak a lakók jellemzése izgalmasabb.| PaprikaMolnár
A B6-vitamin fontos a normál agyműködés fenntartása és az immunrendszer védelme szempontjából. A nyers paprika nagy mennyiségben tartalmazza!| PaprikaMolnár
Paprika&FolkArt nevű, szegedi népművészeti boltunkban a paprika és a magyar népművészet, az ízek és a tradíciók finom összehangolása a célunk. Amikor ebben a sorozatban a kínálattal ismerkedtünk, szenteltünk már egy posztot konkrét tájegység produktumának (a vásárhelyi hímzésnek) és díszítési eljárásnak (a kékfestésnek) is. Most új koncepciót választottunk, egy mai brand kerül a reflektorfénybe: A Rozmaring… The post Bolti Story IV. A Rozmaring Hunga...| PaprikaMolnár
A folsav a normál vérképzés, a sejtszintű anyagcsere és a magzatvédelem eszköze. A spenót és a dió mellett a paprikában is megtalálható.| PaprikaMolnár
A spanyol paprika tudvalevőleg sokkal hitványabb a szegedinél. A szegedi paprika... felette áll minden más országban termelt paprikának.| PaprikaMolnár
Olvasd a híreinket a készülő Molnár Anita: A Szögedi paprika című | Paprika könyvről| PaprikaMolnár
