A PaprikaMolnár a Kerékpártúra műsorában! - PaprikaMolnár
Szerepeltünk az M4 Kerékpártúra című műsorában! Más Mórahalom környéki helyszínekkel együtt a lokális értékek népszerűsítésén dolgoztunk.| PaprikaMolnár
Pont a mai napon, október 22-én, szegedi helyszínen rendezték meg a történelmi ismeretterjesztéssel foglalkozó Rubicon Intézet és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara közös programsorozatának újabb eseményét. A Rubicon Est fókuszában a szegedi paprika állt, a meghívott szakértők között pedig Molnár Anita is megjelent. A Rubicon Est mibenléte A tematikus eseménysorozat a magyar gazdaság sikereit és… The post Rubicon Est a szegedi paprikáról appeared first on Pa...| PaprikaMolnár
Szerepeltünk az M4 Kerékpártúra című műsorában! Más Mórahalom környéki helyszínekkel együtt a lokális értékek népszerűsítésén dolgoztunk.| PaprikaMolnár
Október a paprikás programok hónapja! Közeleg a III. Röszkei Rózsapaprika Nap (10.14.) és a Szögedi Paprikafesztivál és Paprikasó (10.13-15)!| PaprikaMolnár
Érdekes látogatókról írtunk: Eljött hozzánk egy német és egy kínai forgatócsoport, továbbá a Magyar Living nevű, amerikai szervezet tagjai.| PaprikaMolnár
Az év utolsó posztjában a szavak helyett a képek mesélnek. Az alábbi album az elmúlt esztendő legfontosabb pillanatait összegzi.| PaprikaMolnár
Tömörkénynél azt olvashatjuk, "ha akár tíz bográcsban főztek is egyszerre, az sohasem volt halpaprikás, hanem mindig csak paprikás hal."| PaprikaMolnár
Molnár Anita és Bálint Sándor szavaival mutatjuk be, milyen munkák zajlottak egy régi szegedi, paprikaőrlő pirosmalom falai között.| PaprikaMolnár
A Hasítók Együttes a csutrit is bemutatta. A csutri a Dél-Alföldön egész éjszaka tartó szórakozás, gyakran a szegények lakodalma volt.| PaprikaMolnár
A kékfestők készítése két munkafolyamatból áll. Az első a szigetelőmasszával történő mintázás, a második az indigócsávában való színezés.| PaprikaMolnár
A vásárhelyi hímzés gyapjúfonállal készült, a fonalat az ornamentikát jellemző három alapszínre (kékre, barnára és vörösre) festették meg.| PaprikaMolnár
Közel száz látogató, hat tartalmas óra, tíz nagy zsák felfűzött paprika és egy óriási bogrács pásztortarhonya. Kellemes, napfényes idő és ugyanilyen hangulat. Röviden így fest az V. Röszkei Rózsapaprika Nap mérlege, amelyről már a Délmagyarország is beszámolt. És most lássuk a részleteket! Az esemény programjai Idén egy kicsit több időnk volt a felkészülésre, mint tavaly,… The post Sikerrel zárult az V. Röszkei Rózsapaprika Nap appeared first on Papri...| PaprikaMolnár
A programajánló a Rózsapaprika Nap mellett más lehetőségeket is ajánl. Október 4-én a Vadasparkban vagy a Fehér-tónál is várják a látogatókat.| PaprikaMolnár
Egy régi újságcikk, a Délmagyarország 1958. május 23-i száma szerint a termesztés során kulcsfontosságú a palánták korai kiültetése.| PaprikaMolnár
Ahogy szeptember második felében mindig, már idén is a következő Röszkei Rózsapaprika Napra készülünk! Október 4-én, szombaton, délelőtt 10 órára várunk szeretettel mindenkit, aki már belekóstolt a paprikás programunkba – és azokat is, akik idén fedeznék fel először! 🙂 Röszkei Rózsapaprika Nap: Az ötlettől a hagyományig Amikor 2021. őszén tervezni kezdtük az első eseményt, két… The post Közeleg az V. Röszkei Rózsapaprika Nap! appeared first on Pa...| PaprikaMolnár
Új sorozatunkban a sajtóarchívumot (például a Szegedi Napló és a Délmagyarország régi példányait) szemlézzük. A megsárgult oldalak hiteles, figyelemreméltó és gyakran szórakoztató képet festenek a város múltjáról és lakóiról. Legutóbb egy 1954-es riportot idéztünk az őszi Szentmihálytelekről, ezúttal jóval korábbra tekintünk vissza. Az Alföldi Iparlap 1888. december 2-i cikkének fő témája a fűszerpaprika szedése és… The post Sajtó annó V. A pa...| PaprikaMolnár
A fermentálást sokan kevés nyersanyaggal végzik, de a savanyítás gyakran nagy tételben történik. A cél a sok nyár végi zöldség tartósítása.| PaprikaMolnár
„A szegedi ember a szemével őrzi, mosolyával érleli ezt a szegedi kincset, a lelkét leheli bele, a szívével színesíti, azért olyan tűzpiros, azért olyan édes, azért olyan illatos a szegedi paprika és azért nincsen párja az egész világon.” – a Béke és Szabadság riporterének írását A szögedi paprika című könyvben Molnár Anita idézte. A mondat… The post Piroslik a határ, hamarosan kezdődhet a szedés! appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A korai szegedi papucs még hegyes orrú volt, alacsony sarokkal. Felső részére pedig rákerültek a Szeged környékén megtalálható mezei virágok.| PaprikaMolnár
Egyszerű, olcsó, egészséges. A napjainkban újra népszerűvé váló csíráztatás a magyar paraszti konyha számára sem volt ismeretlen.| PaprikaMolnár
Az egyre népszerűbb fermentálás egyszerű, olcsó és egészséges is. Próbáljuk ki jalapeñóval vagy más csípős paprikával!| PaprikaMolnár
Múlt héten, a csípős, kovászos kenyér kapcsán is jeleztük, hogy közeledik az államalapítás ünnepe. A Szent István napi rendezvénysorozatnak idén is fontos eleme lesz a Magyar Ízek Utcája, ahol a hazai gasztrokultúra finomságait kóstolhatjuk végig. Ebből az alkalomból a hungarikumok lesznek új cikkünk főszereplői. Elsőre talán nem is gondolnánk, milyen sok van közöttük, ami a… The post Magyar ízek, fűszeres hungarikumok appeared first on PaprikaMolnár.| PaprikaMolnár
A kovászolás technikája a reneszánszát éli. Az élesztő nélkül, kovásszal készült kenyereknek kipróbáltunk egy csípős verzióját!| PaprikaMolnár
A Karib-térségben fekvő Haitiről elsősorban talán nem a kulináris kincsek jutnak eszünkbe. Az ország valóban a legszegényebbek közé tartozik, történelmét még a 21. század folyamán is a társadalmi és gazdasági válságok, a természeti katasztrófák és a politikai instabilitás jellemzi. A haiti konyha ugyanakkor rendkívül izgalmasnak mondható, vegyes etnikumú, sokszínű közösségének változatos jellemzői érződnek rajta. A… The post A chili és egy egzotik...| PaprikaMolnár
A Délmagyarország riportere 1954-ben Paprikaország földjéről jelentkezik. A helyszín leírásánál már csak a lakók jellemzése izgalmasabb.| PaprikaMolnár
A Rozmaring Hungarian Design termékei jól illenek a Paprika&FolkArt kínálatába. Merész és dekoratív megvalósulásai egy gazdag hagyománynak.| PaprikaMolnár
A spanyol paprika tudvalevőleg sokkal hitványabb a szegedinél. A szegedi paprika... felette áll minden más országban termelt paprikának.| PaprikaMolnár
Olvasd a híreinket a készülő Molnár Anita: A Szögedi paprika című | Paprika könyvről| PaprikaMolnár
