Découvrez toutes nos recettes pour aromatiser le kombucha! Pétillez de plaisir avec ces recettes de kombucha originales. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
La référence en fermentations maisons! Recettes, guides et articles – kombucha, lacto-fermentations, kéfir, yogourt, tempeh et plus encore. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Votre kombucha est trop vinaigré? Transformez-le en vinaigre de kombucha grâce à cette recette facile!| Révolution Fermentation
Vous désirez vous lancer dans la fermentation de kombucha maison? Normal, cette pétillante boisson fermentée, riche en probiotiques, est tellement délicieuse! Pour faire du kombucha maison…| Révolution Fermentation
Apprenez à transformer les pelures de pommes en délicieux vinaigre riche en probiotiques, et zéro déchet! Faire du vinaigre à la maison est plus facile que vous ne le pensez. Tout ce dont vous avez…| Révolution Fermentation
Tous nos guides, recettes et articles pour apprendre comment faire des boissons fermentées à la maison. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Recette de bortsch (soupe aux betteraves lactofermentées)| revolutionfermentation.com
Recette de riz sauté au natto| revolutionfermentation.com
Apprenez comment faire du miso maison facilement! Avec seulement quatre ingrédients, quelques minutes de préparation et beaucoup de patience, vous pourrez confectionner vous-même une savoureuse pâte…| Révolution Fermentation
Envie de repousser les frontières de vos fermentations maison? Le tofu lactofermenté est un excellent terrain de jeu […]| Révolution Fermentation
Vous venez de faire votre fromage de kéfir de lait ou votre yogourt, et vous ne savez que […]| Révolution Fermentation
Un riz sauté savoureux et nourrissant, relevé par le goût unique du natto pour une touche japonaise fermentée. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Le poké bowl au tempeh est un plat végétarien facile, équilibré et rassasiant. Le plat parfait pour un repas protéiné et sain. Essayez-le!| Révolution Fermentation
Découvrez la misonnaise: une mayonnaise maison onctueuse et savoureuse, rehaussée d’une touche de miso pour un twist umami irrésistible. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Ajoutez un twist fermenté à votre salade de pommes de terre avec de la choucroute! Une recette rapide et nourrissante pour toute la famille. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Un ramen maison rapide, c’est possible! Découvrez notre recette de ramen au poulet et kimchi, pour une soupe savoureuse et réconfortante. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Les citrons confits, aussi appelés citrons au sel ou citrons lacto-fermentés, sont un ingrédient essentiel de plusieurs plats de la cuisine marocaine. En cuisine, ils apportent beaucoup de fraîcheur…| Révolution Fermentation
Faites votre propre condiment haïtïen avec cette recette facile de pikliz! Dans chaque cuisine haïtienne, il y a un pot de pikliz. À mi-chemin entre la sauce piquante et la choucroute…| Révolution Fermentation
Eh oui, le basilic peut se fermenter! La fermentation du basilic permet de conserver ses huiles essentielles, tout en libérant d’uniques saveurs de lacto-fermentation, légèrement acidulées.| Révolution Fermentation
À quelle température incuber vos fermentations (kombucha, kéfir, lacto, tempeh, etc)? Découvrez tous les détails dans cet article. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Une trempette fraîche et légère à base de yogourt et d’herbes fraîches, parfaite pour accompagner crudités, croustilles ou plats d’été. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Fabriquez du yogourt en 5 étapes simples avec ce guide. Avec ou sans yaourtière, créez un yogourt crémeux et personnalisé à vos goûts. Succès garanti!| Révolution Fermentation
Découvrez comment réaliser une boisson probiotique saine et rafraîchissante avec notre recette de jun (kombucha au miel)! Cliquez pour en savoir plus.| Révolution Fermentation
Le kombucha est un thé fermenté consommé depuis des milliers d’années, en particulier pour ses bienfaits santé. En Asie, il est connu comme l’élixir de l’immortalité; mais quelles sont les réelles…| Révolution Fermentation
Découvrez des idées pour aromatiser votre kombucha maison avec des jus, des fruits, des épices et bien plus encore! Cliquez pour en savoir plus.| Révolution Fermentation
Profitez de l’abondance des légumes d’été avec ces idées de recettes pour les faire fermenter! On adore les légumes d’été, qui arrivent gorgés de soleil sur les étals des marchés. C’est la fête des…| Révolution Fermentation
Si vous nourrissez une obsession secrète pour les cornichons fermentés, vous n’êtes pas seul. Croquants et légers, ils sont parfaits en apéro, après un marathon et même pour la gueule de bois!| Révolution Fermentation
Le kimchi est un condiment fermenté facile à préparer à la maison. Avec quelques légumes frais et en suivant des étapes simples, vous obtiendrez un délicieux kimchi maison! Cet article vous donne…| Révolution Fermentation
Voici une recette de chou lacto-fermenté toute simple, qui vous fera tomber amoureux de la choucroute et de la lacto-fermentation! La choucroute maison, c’est le classique des classiques de la…| Révolution Fermentation
Vous désirez vous lancer, ou vous perfectionner, dans l’art de la lacto-fermentation? Ce guide vous donnera les bases nécessaires pour fermenter n’importe quel légume à la maison! Sautez à la section…| Révolution Fermentation
Vous vous demandez quelle est la meilleure température de fermentation et de conservation pour vos lactos? Découvrez tous les détails dans cet article!| Révolution Fermentation
Connaissez-vous le shrub? Si vous êtes déjà adepte du kombucha et du kéfir, c’est un indispensable! Le shrub, ce n’est pas juste un sirop! C’est l’ingrédient secret pour réaliser les meilleurs…| Révolution Fermentation
Vous souhaitez faire du vinaigre à la maison, mais vous ne savez pas où trouver une mère de vinaigre? Continuez votre lecture! Plusieurs recettes de vinaigre demandent seulement deux ingrédients: de l’…| Révolution Fermentation
Découvrez comment faire du vinaigre à la maison avec ce guide complet! Le vinaigre est un des premiers condiments de l’histoire de l’humanité. C’est un ingrédient aromatique qui se décline en des…| Révolution Fermentation
🌮 Envie d’un repas sain et rapide, à préparer n’importe quand, pour régaler toute la famille? Cette recette […]| Révolution Fermentation
🥢 Cette recette de pho, soupe vietnamienne emblématique, revisitée avec du miso maison, promet un voyage gustatif inoubliable! […]| Révolution Fermentation
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🥖 Envie d’un repas express, nourrissant et plein de fraîcheur? Ce banh mì maison, revisité avec des légumes […]| Révolution Fermentation
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🥢 Vous avez des légumes fermentés dans le frigo et vous cherchez une idée simple, fraîche et ludique […]| Révolution Fermentation
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Le tofu se fabrique beaucoup plus simplement qu’on ne pourrait penser… avec seulement 2 ingrédients, en 20 minutes. Découvrez la recette et lancez-vous!| Révolution Fermentation
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Le kimchi se déguste partout… même dans une omelette! Découvrez cette recette, alliant savoureux, épicé et fermenté. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Utilisez vos betteraves fermentées pour en faire un délicieux bortsch! Cette soupe aux betteraves est facile à faire et réconfortante. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Vous ne savez pas comment consommer votre kimchi? Découvrez ici 10 idées de recettes faciles et savoureuses. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
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Un riz frit au kimchi délicieusement épicé et parfumé, parfait pour un repas rapide, gourmand et plein de saveurs coréennes. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Préparez un poulet tendre et savoureux grâce à une marinade au yogourt, qui apporte moelleux et saveurs parfumées à chaque bouchée. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Préparez-vous à enflammer vos repas avec cette recette de sauce piquante lacto-fermentée! Saviez-vous que toutes les sauces piquantes sont traditionnellement des fermentations? Ce sont même des…| Révolution Fermentation
Apprenez à préparer le lemon kosho, un condiment japonais relevé et parfumé, à base de citron et de piment, parfait pour rehausser vos plats du quotidien. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
Découvrez un sandwich savoureux alliant poulet tendre, mayonnaise crémeuse et kimchi épicé pour une touche de piquant et de fraîcheur irrésistible. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
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Faire son tempeh maison est plus facile que vous ne le pensez. Apprenez à fabriquer vous-même du délicieux tempeh maison pour le plaisir, pour son goût fabuleux, ou simplement pour économiser!| Révolution Fermentation
Vous êtes un amateur de brassage ou de fermentation maison et vous souhaitez avoir des équipements toujours propres pour réaliser vos projets avec succès? Vous avez raison!| Révolution Fermentation
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Tous nos guides, articles et recettes pour apprendre comment faire, aromatiser et améliorer votre kombucha maison. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
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Apprenez à faire du tempeh de pois chiches! Ce tempeh sans soya est délicieux et rassasiant. Lancez-vous!| Révolution Fermentation
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Vous faites de l’alcool maison (vin, cidre, hydromel) et souhaitez en connaître le taux? Apprenez à utiliser un densimètre à alcool grâce à notre article!| Révolution Fermentation
Faire du tempeh à la maison n’a pas besoin d’être compliqué! Avec ces 6 conseils, vous réussirez à transformer n’importe quelle légumineuse en délicieux tempeh maison. Ces astuces vont vous aider à…| Révolution Fermentation
Lancez-vous dans un voyage culinaire fascinant en créant votre recette de tempeh sans soya! Ce guide complet vous dévoilera les secrets de la fermentation du tempeh sans soya…| Révolution Fermentation
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Le vinaigre de cidre maison, délicieux et débordant de bienfaits et de probiotiques, est à votre portée. La cerise sur le sundae? Il s’agit d’un des vinaigres les plus simples à faire chez vous!| Révolution Fermentation
Faire du cidre maison, c’est plus simple que vous ne le pensez! Ce guide complet est conçu pour être, à la fois, votre allié dans la fabrication de votre premier cidre maison et pour vous servir de…| Révolution Fermentation
La lactofermentation est une technique ancestrale de fermentation à base de sel. Ce processus naturel enrichit les aliments en probiotiques bénéfiques pour la santé, tout en permettant leur…| Révolution Fermentation