Le TFA fait partie des PFAS, ces polluants éternels préoccupants. Non réglementé à ce jour, il n’est pas rare qu’on le retrouve dans les eaux européennes, y compris de consommation. Une récente décision de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) pourrait faire évoluer la situation.| www.quechoisir.org
Les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées, plus connues sous le nom de PFAS (prononcez « pifasse »), désignent une vaste famille de substances chimiques préoccupantes largement utilisées dans de nombreux produits du quotidien depuis les années 1950 en raison de leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes et résistantes aux hautes températures (poêles, vêtements, nappes, emballages…). Ces substances ont largement contaminé notre environnement et nos organ...| www.quechoisir.org
: 60 % des produits végétaux issus de l’agriculture conventionnelle sont, en France, contaminés par des résidus de pesticides. Si les bénéfices liés à la consommation de fruits et légumes frais dépassent très largement les risques liés à l’exposition quotidienne à ces toxiques, un nombre croissant d’études suggèrent qu’il serait préférable, pour la santé des consommateurs, de limiter cette exposition en privilégiant les aliments issus de l’agriculture biologique...| www.quechoisir.org