Ogni regione possiede una propria identità dolce, espressa attraverso preparazioni che raccontano storie di territori, di festività religiose, di abitudini familiari. Negli ultimi anni, il recupero di queste tradizioni è diventato parte di una tendenza culturale che guarda con rispetto al passato, cercando di salvaguardare … L'articolo Dolci della tradizione italiana da riscoprire: ricette e storie regionali proviene da Alimentipedia.| Alimentipedia
Le bollicine italiane sono una sinfonia di territori, tecniche e tradizioni che raccontano l’anima vitivinicola del nostro Paese con una voce limpida e inconfondibile. Parlare di spumanti in Italia significa entrare in un mondo che va ben oltre la semplice alternativa allo Champagne: significa esplorare…| Alimentipedia
C’è stato un tempo in cui il vino rosato era considerato un compromesso, una via di mezzo poco nobile tra il bianco e il rosso, un esperimento poco convincente per chi non sapeva bene da che parte stare. Ma oggi, quel pregiudizio è tramontato. I…| Alimentipedia
L’estate è il regno delle insalatone. Non solo perché fa caldo e non abbiamo voglia di accendere i fornelli, ma anche perché abbiamo più voglia di piatti freschi, leggeri e pieni di colori. Ma attenzione: non parliamo delle insalate tristi con due foglie di lattuga … L'articolo 5 insalatone per l’estate (buone, complete e mai noiose) proviene da Alimentipedia.| Alimentipedia
L’Italia è una delle patrie indiscusse del vino, e sebbene spesso l’attenzione si concentri sui grandi rossi, è tra i vini bianchi che si cela un patrimonio straordinario, fatto di biodiversità, finezza espressiva e radicamento territoriale. I bianchi italiani sanno sorprendere per la loro eleganza, … L'articolo I grandi bianchi italiani, viaggio nei vitigni che raccontano l’eccellenza enologica del Belpaese proviene da Alimentipedia.| Alimentipedia
Quando si parla di spumanti italiani di alta gamma, un nome su tutti domina la scena con autorevolezza: Franciacorta. Più che una denominazione, è oggi un simbolo della viticoltura d’eccellenza italiana, capace di imporsi sui mercati internazionali grazie alla qualità del suo metodo classico e…| Alimentipedia
