Anguria italiana, biodiversità e salute - Gift
L'anguria racchiude un ricco patrimonio storico e nutrizionale. Questo articolo ne esplora le origini millenarie e le varietà italiane.| Gift
In uno scenario di perma-crisi i consumi degli italiani riprendono lievemente a crescere sui soli beni di prima necessità tra i quali il cibo rimane al centro, grazie a una cultura alimentare radicata. Il Rapporto Coop 2025 su consumi e stili di vita degli italiani ne mostra l’evoluzione. Lo scenario Dai tempi della pandemia Covid-19 […] L'articolo Rapporto Coop 2025, il buon cibo resta il passe-partout proviene da Gift.| Gift
In un’epoca caratterizzata dalla ricerca di alimenti funzionali e sostenibili, la batata (Ipomoea batatas) emerge come una riscoperta di un’antica alleata della nutrizione umana. Spesso erroneamente confusa con la patata (Solanum tuberosum) a causa della somiglianza del nome e della mera apparenza di tubero, la batata è una radice tuberizzata che appartiene a una famiglia botanica […] L'articolo La batata italiana, un dolce superfood nel segno del biologico proviene da Gift.| Gift
Il settore degli alimenti surgelati in Italia conferma nel 2024 un trend di crescita positivo, consolidando il loro ruolo sempre più centrale nelle abitudini alimentari degli italiani. Secondo il Rapporto annuale dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS), i consumi hanno raggiunto 1.030.323 tonnellate, con un aumento del +2,3% rispetto all’anno precedente. Il consumo pro capite annuo […] L'articolo Alimenti surgelati in Italia: consumi in crescita proviene da Gift.| Gift
L'anguria racchiude un ricco patrimonio storico e nutrizionale. Questo articolo ne esplora le origini millenarie e le varietà italiane.| Gift
Scopri i cetrioli italiani: Carosello, Barattiere e Tortarello. Varietà antiche, ricche di antiossidanti e parte della dieta mediterranea.| Gift
Il melone mantovano IGP offre valori nutrizionali degni di apprezzamento anche rispetto ad altri meloni prodotti in diverse aree geografiche.| Gift
Giornalista professionista dal gennaio 1995, ha lavorato per quotidiani (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periodici (NumeroUno, Il Salvagente). Autrice di inchieste giornalistiche sul food, ha pubblicato il volume "Leggere le etichette per sapere cosa mangiamo".| www.greatitalianfoodtrade.it
