ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売｜パーフェクトデイのホエイを使用 | Foovo -フードテッ...
食品・日用品大手のユニリーバが精密発酵に参入した。今月22日、ユニリーバは精密発酵乳タンパク質を使用したチョコレートアイスクリームの発売を発表した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
食品・日用品大手のユニリーバが精密発酵に参入した。今月22日、ユニリーバは精密発酵乳タンパク質を使用したチョコレートアイスクリームの発売を発表した。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
2024年9月24日更新 100億円を超える資金調達が目立った2021年-2022年と比べ、2023年の精密発酵分野ではどのような動きが見られたのか。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
2024年5月12日更新（特典の変更について追記しました）。 2024年9月2日更新（最新版のご案内を追記しました） Foovoが最初に精密発酵レポートを発売したのは2022年7月でした。| Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
