Tras dos años de éxito, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, abren Pucará Orígenes, una travesía gastronómica por el mestizaje cultural de Perú.| Chic
La fusión nikkei de cocina peruana y japonesa tiene en Hasaku uno de sus máximos exponentes en el barrio madrileño de Las Tablas.| Chic