Este nuevo método de pasteurización del huevo ha llegado para quedarse. Con un sistema de calentamiento del huevo con cáscara en agua tibia, se asegura la eliminación de cualquier bacteria dañina para la salud, incluyendo así la salmonela.| Novamas
Si quieres preparar un postre delicioso, pero tienes poco tiempo, aquí tienes la solución. Te traemos una receta para hacer una mousse que es tan fácil de hacer que hasta tú misma te sorprenderás de lo rápido que es.| Novamas
¿Tienes carne que está a punto de caducar? Congelarla correctamente es una excelente manera de evitar el desperdicio y mantenerla en óptimas condiciones para su consumo. Descubre cómo hacerlo de forma segura y aprovechar al máximo tus alimentos sin comprometer su calidad ni sabor.| Novamas
El café forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Más allá de su aroma y sabor, cuando se consume con moderación, puede convertirse en un aliado para la salud. Ayuda a mejorar la concentración, favorece la quema de grasas y mucho más.| Novamas
Chocolate con fresas o fresas con chocolate. Da igual el orden: esta combinación siempre es un acierto para hacer un postre fácil y rico. Se suele asociar más al chocolate deshecho y caliente, pero también puede tener una versión veraniega, refrescante y crujiente.| Novamas
Cada marca de supermercado ofrece a sus clientes su roscón de Reyes, pero no todos son de la misma calidad. Para descubrir cuál es el mejor, la Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado un análisis con expertos pasteleros.| Novamas
A simple vista son muy parecidas y las dos vienen del cerdo, pero tienen sus diferencias: se obtienen de partes distintas del animal, tienen procesos de curación propios y distinto sabor y textura. En este artículo, vamos a desgranar los detalles para despejar dudas y ayudarte a elegir cuál es mejor para tus recetas.| Novamas
No puedes comer más, te has desabrochado el cinturón, pero llegan los postres y para eso siempre tienes hueco. Ahora un grupo de científicos ha demostrado por qué tenemos siempre hambre para el postre.| Novamas
La cocina puede ser un lugar en el que evadirte de la realidad o toda una tortura, depende de cómo la utilices. Y es que, en muchas ocasiones, cocinar es un auténtico quebradero de cabeza. Pero con la freidora de aire y los trucos que te vamos a contar dejará de serlo.| Novamas
Cocinar con alcohol no es del todo seguro, es decir, no se elimina completamente al someterlo a altas temperaturas. ¿Qué opciones tenemos? ¿Podemos seguir usando alcohol en los guisos si comen niños?| Novamas
