Antiadhésifs, antitaches, imperméabilisants, résistants aux flammes et aux fortes chaleurs… Au départ, les PFAS (prononcez « pifasse ») paraissaient géniaux. Alors on en a mis un peu partout : emballages alimentaires, textiles, ustensiles de cuisine, isolants électriques... Hélas, il s’avère que ces composés chimiques sont tellement résistants qu’on en retrouve désormais absolument partout,…| Inserm
Les perturbateurs endocriniens regroupent une vaste famille de composés capables d’interagir avec le système hormonal. Les données scientifiques suggèrent qu’ils peuvent altérer de nombreuses fonctions de l’organisme (métabolisme, fonctions reproductrices, système nerveux…) mais leurs effets sur la santé humaine sont complexes à évaluer. L’étude des perturbateurs endocriniens représente aujourd’hui un enjeu…| Inserm