A culinária quilombola guarda séculos de saberes transmitidos de geração em geração, quase sempre pela oralidade e pela observação do dia a dia. Pouco documentada e ainda alvo de curiosidade, ela agora ganha espaço no audiovisual com a estreia da “websérie Saberes e Sabores Quilombolas”, que estreia em setembro, no canal do Youtube e do […] O post Série Saberes e Sabores Quilombolas estreia registrando receitas ancestrais apareceu primeiro em Guia Negro.| Guia Negro
Us explicam com preparar Ponx del rei en Jaume a casa| Ara Balears
Catedràtic d'història a la Universitat de Yale i expert en historia medieval i de Catalunya| Ara.cat
A convite do Instituto Feira Preta e do Instituto Assaí participei do Feira Preta Cria – Gastronomia para construirmos junto com uma turma de 20 empreendedoras na cidade de Cachoeira o significado da importância de legalização dos negócios por pessoas que estão comercializando alimentos e bebidas. Trouxe minha trajetória à frente da curadoria do Festival […]| Mundo Negro
Khinkali e khachapuri são palavrinhas que soam estranhas aos nossos ouvidos. Quando eu cheguei na Geórgia, não fazia ideia de que esse país escondia uma das cozinhas mais surpreendentes da Europa, cheia de receitas ancestrais,... The post Comida típica da Geórgia: 10 pratos que você precisa provar em Tbilisi appeared first on Natália Becattini.| Natália Becattini
El che Jhosef Arias propone desde Hasaku un regreso a Perú con una gastronomía que se llena de sabores japoneses.| Chic
El Grupo Don Rompido sorprende con esta nueva apertura que promete ser un lugar de disfrute para la gente joven, pero con buen gusto.| Chic
El chef Luis Ángel Pérez lleva desde 2021 al frente de los fogones de Yakitoro para revolucionar la cocina japonesa con productos de calidad.| Chic
Los hermanos Sergio y Roberto Hernández harán que disfrutes de su espectacular cocina de fusión o mestizaje, como les gusta llamarla.| Chic
Pequeños bocados de placer, ideales para compartir alrededor de una mesa en un ambiente acogedor y distendido que invita a disfrutar.| Chic
Quando se fala em ilhas gregas, a maioria pensa em Santorini e Mikonos: cartões-postais do turismo de luxo e festas animadas. Mas bem no coração do arquipélago das Cíclades, existe uma ilha menos badalada e... The post Naxos: a ilha grega que vai conquistar seu estômago appeared first on Natália Becattini.| Natália Becattini
Da feijoada ao acarajé, conheça 6 comidas típicas do Brasil que representam a diversidade cultural e a história do país.| La Parola
Paipái lleva más de seis años con su cocina viajera y las elaboraciones del chef Fernando Ruiz que han enamorado a Madrid y sus visitantes.| Chic
O e-Taste é uma tecnologia que promete trazer um "paladar virtual", recriando sabores digitalmente para você provar gostos sem sair de casa.| La Parola
Neste Carnaval, a cidade de Paraty, no litoral carioca, terá como atração a festa “Carnaval Quintal da Folia”, realizada pelo Restaurante Quintal de Mãe, da Chef Flávia Alves, que acontece nos dias 28, 02 e 04 e reúne centenas de pessoas para curtir os shows gratuitos de grupos da cidade, como: o grupo de percussão feminina Mutuan, o Samba das […]| Mundo Negro
As renomadas chefs negras e baianas Deliene Mota, dona do restaurante Encantos da Maré, e Dona Madá, à frente do restaurante D’Madda, serão destaques no camarote de Carlinhos Brown durante o Carnaval de Salvador, entre os dias 28 e 4 de março, das 15h às 24h, no restaurante Barravento. Junto com outros chefs e restaurantes, […]| Mundo Negro
El joven cocinero Juan Monteagudo eleva el nivel culinario de Castilla-La Mancha tras inaugurar su primer restaurante.| Chic
El que potser t'has perdut i el que segur que no et pots perdre: les propostes culturals i d’oci de l''Ara Diumenge'| Ara.cat
Descubra os melhores locais para comer sushi em Luanda e embarque numa jornada inesquecível pelos sabores da culinária japonesa.| Welcome to Angola