Il melograno, Punica granatum L., appartenente alla famiglia delle Lythraceae, sebbene storicamente classificato nelle Punicaceae, rappresenta una delle specie frutticole più affascinanti e cariche di simbolismo che l’umanità abbia mai coltivato. La sua storia si intreccia indissolubilmente con quella del bacino del Mediterraneo, di cui l’Italia è da sempre cuore pulsante. Frutto dalle origini antichissime, citato in […] L'articolo Melograno, un concentrato di antiossidanti provien...| Gift
In un’epoca caratterizzata dalla ricerca di alimenti funzionali e sostenibili, la batata (Ipomoea batatas) emerge come una riscoperta di un’antica alleata della nutrizione umana. Spesso erroneamente confusa con la patata (Solanum tuberosum) a causa della somiglianza del nome e della mera apparenza di tubero, la batata è una radice tuberizzata che appartiene a una famiglia botanica […] L'articolo La batata italiana, un dolce superfood nel segno del biologico proviene da Gift.| Gift
Per la prima volta un trial clinico confronta l’impatto della dieta mediterranea convenzionale e di quella biologica, dimostrando che la qualità degli alimenti è in grado di amplificare gli effetti positivi| il Salvagente
