C’est l’un de mes plats préférés quand j’ai envie d’un repas végétarien, sain et rapide à préparer : les tartes Tatin salées ! J’en cuisine toute l’année, en variant selon les légumes de saison : tomates en été, poireaux ou oignons caramélisés en hiver, courgettes au printemps… Le principe est simple et rapide : une... 7 idées de Tarte Tatins salées !| La Cuisine de Géraldine
Le Croque-Madame, c’est un peu la grande sœur du Croque-Monsieur. Tu retrouves la même base : pain grillé, jambon, fromage et sauce béchamel maison, mais avec ce petit plus qui change tout : un œuf au plat posé sur le dessus. Tu verras, c’est excellent ! Je te montre ma recette pas à pas. Un... Croque-Madame, la recette de bistro !| La Cuisine de Géraldine
Pour la septième année consécutive, je participe au challenge automnal Pumpkin Autumn Challenge 🎃 organisé par notre chère Guimause Terrier. Le principe ? Du 1er septembre au 30 novembre, on lit des livres qui correspondent aux catégories données par Guimause. On peut même inclure des jeux vidéos, des films, des séries… En fait, c’est un […]| Les mots delivrent
Les chouquettes, c’est un incontournable des boulangeries françaises ! Bonne nouvelle, elles sont très faciles à faire soi-même, avec seulement quelques ingrédients. Dans cette recette, je te montre comment réussir des chouquettes maison moelleuses et dorées, avec tous mes conseils pour une pâte à choux inratable. Mon petit mot avant de commencer Les chouquettes, c’est... Chouquettes maison (faciles et rapides)| La Cuisine de Géraldine
Pas le temps de faire une pâte levée à croissant ? Ces croissants express à la pâte feuilletée sont parfaits pour un brunch entre amis ou un petit-déj improvisé. Tu peux les garnir de confiture, de chocolat ou même les décliner en version salée : ils font toujours leur petit effet ! Mon petit mot... Croissants express à la pâte feuilletée| La Cuisine de Géraldine
Voici ma recette de quiche Lorraine maison, simple et traditionnelle, avec mes conseils pour une pâte croustillante et un cœur moelleux.| La Cuisine de Géraldine
C’est aussi l’un des premiers plats que j’ai appris à cuisiner avec ma maman. Je vous présente donc ma recette de Ratatouille Traditionnelle.| La Cuisine de Géraldine
Tu cherches des idées de salades composées, simples et pleines de goût ? Voici mes 20 recettes préférées à tester tout au long de l’année !| La Cuisine de Géraldine
Une tarte fine aux pommes toute simple, croustillante et fondante comme je les aime… Un grand classique que tu vas adorer préparer!| La Cuisine de Géraldine
Même si c’est avec un peu de retard, je rempile avec l’édition 2022 du Pumpkin Automn Challenge créé par Guimause Terrier (plus d’infos sur son blog et sur Youtube) ! Le thème de l’année est « l’étrange cueillette » . L’année dernière, le challenge m’avait donné un bon coup de voir pour lire et voir de nombreuses… Lire la suite Pumpkin Automn Challenge 2022| Rat des villes
Voici la recette du bœuf bourguignon traditionnel, un classique de la cuisine française, avec une viande tendre et une sauce au vin rouge.| La Cuisine de Géraldine
Une soupe très réconfortante et saine à la fois ! Cette soupe aux haricots blancs et parmesan est parfaite pour un dîner rapide en hiver.| La Cuisine de Géraldine