服部麻子さんとLife Huggerのコラボレーション企画「あるものでごはん」。旬の野菜や規格外の野菜などを使って簡単にできる、日々のごはんのレシピをお届けしています。 The post 庭と暮らす、初夏の献立編ー服部麻子さんのあるものでごはん first appeared on Life Hugger | サステナブルでエシカルな暮らしの応援メディア.| Life Hugger | サステナブルでエシカルな暮らしの応援メディア
服部麻子さんとLife Huggerのコラボレーション企画「あるものでごはん」。旬の野菜や規格外の野菜などを使って簡単にできる、日々のごはんのレシピをお届けしています。 The post ふきのマリネー服部麻子さんのあるものでごはん first appeared on Life Hugger | サステナブルでエシカルな暮らしの応援メディア.| Life Hugger | サステナブルでエシカルな暮らしの応援メディア
豚肉を甘辛く煮た沖縄郷土料理。お肉がお箸で切れる柔らかさとその味わいから人気の高い料理です。 通常は数時間煮込まれて作りますが、今回は圧力鍋を使って１時間程で作れるレシピをご紹介します。| 沖縄やんばる農園
沖縄の豆腐消費量は全国平均の2倍だとか、チャンプルーの存在もありますが、その消費量を押し上げる要因としてこの"ゆし豆腐"の存在は大きなものがあります。優しい味でヘルシー、美味しいからこそ沖縄県民は大好き！ただ、沖縄でしか食べられません。そこで、いつでもどこでも食べられるように豆乳から作るレシピをご紹介します。| 沖縄やんばる農園
見た目のインパクトとは裏腹に コクがあってクセになってしまう美味しさです。 イカをさばくのもそんなに難しくありません。 是非、チャレンジしてみてください！| 沖縄やんばる農園
島らっきょうは本土で栽培されている一般的ならっきょうと比べて小型で、強い香りと辛みが特徴。シャキシャキ食感に独特の辛み、島らっきょうそのものの味を楽しむ塩漬けをご紹介します。この塩漬けを天ぷらやチャンプルーにしても美味しいですよ。| 沖縄やんばる農園
沖縄でパパイヤと言えば黄色く熟したフルーツではなく、青々とした野菜です。 そんな野菜としての青パパイヤ。最も注目されるのは「抗酸化力」。他の野菜やフルーツパパイヤに比べてその力は強いと言われていて、美容や健康効果が高い食 ...| 沖縄やんばる農園
沖縄では食堂の定番メニュー「ポークたまご」。薄切りにしたポークランチョンミートと薄焼きの卵焼きと生野菜少々。そしてケチャップが添えられている。どのお店でも安い値段で提供されていて、学生時代にお世話になった沖縄県民も多い。 ...| 沖縄やんばる農園
言葉をそのまま訳すると“平たく焼く”という意味。 小麦粉を水や出汁で溶き、卵とお好みの材料を混ぜてフライパンで薄くのばし、両面を焼きあげれば完成。 材料に決まりはなく、有り合わせの材料で作れるので外出できない台風の時に食 ...| 沖縄やんばる農園
やんばるのトマトは今が旬！その２。沖縄、トマトと言えば、そう！タコライス。今や定番の沖縄料理。今回は伊江島産トマトを使ってタコライスに挑戦です。 冷蔵庫にある物で調理できそうだったので、レシピをまとめてみました。 ■材料 ...| 沖縄やんばる農園
やんばるのトマトは今が旬！名護産トマトを使ってフライパンピザを作ってみました。 直売所などに行くと非常に多くのトマトが出荷されています。トマトといえば、、、みんなが大好きなPIZZA！フライパンで手軽に仕上げるレシピをご ...| 沖縄やんばる農園