Es ist Oktober, es ist Herbst und damit meine liebste Jahreszeit! Endlich gibt es wieder Kürbis, Äpfel und wärmendes Comfort Food. Jetzt ist die beste Zeit für cremige Pasta, herzhafte Klassiker und saftige Kuchen. Ich habe euch hier meine 5 liebsten Oktober Rezepte zusammengestellt. Von süß bis herzhaft sind das meine Favoriten für dieses Monat, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet! Meine empfohlenen Oktober Rezepte auf einen Blick Hier findet ihr meine 5 Favoriten sofort im Üb...| moey's kitchen foodblog
Herbstzeit ist für mich ganz klar Apfelkuchen-Zeit. Und dieser Apfel-Frischkäse-Kuchen bringt euch Abwechslung zu den typischen Apfelkuchen-Rezepten. Es ist kein klassischer Rührkuchen, aber auch kein Käsekuchen, sondern geht in Richtung Apfelbrot, wenn man an so etwas wie Bananenbrot denkt. Saftiges Apfelpüree im Teig, dazu eine cremige Frischkäse-Masse und dazu noch ein Zucker-Zimt-Swirl. Das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger, aromatischer und ganz unkomplizierter Kuchen! Dieses R...| moey's kitchen foodblog
Das Beste, was Soft Cinnamon Rolls im Herbst passieren kann? Zu Apple Cinnamon Rolls mit Ahornsirup-Glasur verbacken zu werden! Mein Rezept für Apfel-Zimtschnecken vereint das beste von klassischen Zimtschnecken und herbstlichem Apfelkuchen. Ich greife auf mein bewährtes Cinnamon Rolls Rezept zurück, fülle diese mit Apfelstückchen und toppe sie dann mit einer Frischkäse-Glasur, die ich mit brauner Butter und Ahornsirup herbstlich verfeinere. Dank eines Vorteigs werden die Hefeschnecken ...| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Vanilleeis ist einfach ein absoluter Klassiker! Hier teile ich mit euch mein aktualisiertes Grundrezept für ganz einfaches und leckeres Vanilleeis. Ich empfehle euch die Zubereitung im Ninja Creami, verrate euch aber natürlich auch, wie es in der klassischen Eismaschine funktioniert. Viele Rezepte setzen auf Eigelb als Basis – ich zeige euch hier in meinem Rezept aber, wie ihr ein wunderbar sahniges und cremiges Eis ohne Ei hinbekommt. Außerdem verwende ich fü...| moey's kitchen foodblog
Dutch Baby Pancake ist ein fluffiger, hoch aufgehender Pfannkuchen aus dem Ofen mit knusprig gebräunten Rändern und einer weichen Mitte. Der sehr flüssige Teig kommt direkt in eine ofenfeste, vorgeheizte Pfanne und backt in nur zwanzig Minuten fertig. In meiner heutigen sommerlichen Version gibt es den Ofenpfannkuchen mit warmen Beeren, etwas Crème fraîche, Ahornsirup und einem Klecks Mandelmus. Einfach gemacht, hübsch anzusehen und perfekt zum gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als ...| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Frische süße Kirschen, knuspriger Butter-Blätterteig und feine Mandelcreme – was braucht man mehr bei einem sommerlichen Kuchen? Meine Kirsch-Galette bringt euch den Sommer auf den Kuchenteller. Statt Teig zu kneten, nutze ich hier einfach feinen, buttrigen Blätterteig aus dem Kühlregal. Zusammen mit der leckeren Mandelcreme, die blitzschnell angerührt ist und einem cremigen Honig-Schmand als Topping, wird daraus ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert. ...| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Wenn Rhabarber Saison hat, gibt es für mich keinen besseren Kuchen! Dieser Rhabarber-Schmand-Kuchen mit Streuseln ist gleichzeitig fruchtig, cremig und knusprig. Die säuerliche Frische des Rhabarbers trifft auf eine vanillige Schmandcreme und buttrige Streusel. Einfach gemacht, super saftig und richtig lecker. Genau so muss ein Rhabarberkuchen für mich schmecken. Ein echter Klassiker – ursprünglich 2011 veröffentlicht Tatsächlich habe ich diesen Kuchen als ...| moey's kitchen foodblog
