Direkt zum Rezept springen Vanilleeis ist einfach ein absoluter Klassiker! Hier teile ich mit euch mein aktualisiertes Grundrezept für ganz einfaches und leckeres Vanilleeis. Ich empfehle euch die Zubereitung im Ninja Creami, verrate euch aber natürlich auch, wie es in der klassischen Eismaschine funktioniert. Viele Rezepte setzen auf Eigelb als Basis – ich zeige euch hier in meinem Rezept aber, wie ihr ein wunderbar sahniges und cremiges Eis ohne Ei hinbekommt. Außerdem verwende ich fü...| moey's kitchen foodblog
Dutch Baby Pancake ist ein fluffiger, hoch aufgehender Pfannkuchen aus dem Ofen mit knusprig gebräunten Rändern und einer weichen Mitte. Der sehr flüssige Teig kommt direkt in eine ofenfeste, vorgeheizte Pfanne und backt in nur zwanzig Minuten fertig. In meiner heutigen sommerlichen Version gibt es den Ofenpfannkuchen mit warmen Beeren, etwas Crème fraîche, Ahornsirup und einem Klecks Mandelmus. Einfach gemacht, hübsch anzusehen und perfekt zum gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als ...| moey's kitchen foodblog
Erdbeer Scones sind eine fruchtige Alternative zum klassischen Erdbeerkuchen und ganz einfach und schnell selbst gebacken. In diesem Rezept trifft ein sahniger, buttriger Teig auf frische Erdbeerstückchen, ganz ohne Ausstechformen und ohne großen Aufwand. Perfekt für ein süßes Frühstück, den Sonntagsbrunch oder für Kaffee und Kuchen. Statt klassischem Kuchen kommt bei mir heute diese fruchtige Alternative mit frischen Erdbeeren auf den Tisch: Scones! Mit Sahne im Teig und frischen Erd...| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Frische süße Kirschen, knuspriger Butter-Blätterteig und feine Mandelcreme – was braucht man mehr bei einem sommerlichen Kuchen? Meine Kirsch-Galette bringt euch den Sommer auf den Kuchenteller. Statt Teig zu kneten, nutze ich hier einfach feinen, buttrigen Blätterteig aus dem Kühlregal. Zusammen mit der leckeren Mandelcreme, die blitzschnell angerührt ist und einem cremigen Honig-Schmand als Topping, wird daraus ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert. ...| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Fluffig, fruchtig und in 30 Minuten serviert! Mein Rhabarber-Kaiserschmarrn ist eine ganz einfache und moderne Version des Klassikers Kaiserschmarrn. Unkompliziert aus dem Ofen, ganz ohne Wenden und Anbrennen. Der Backofen übernimmt die ganze Arbeit. Zuerst wird der frische Rhabarber mit Zucker in der Pfanne karamellisiert, dann kommt der luftige Teig drüber und schließlich wird alles zusammen gebacken. Und in etwa 30 Minuten steht dieses Highlight auf dem Tisch....| moey's kitchen foodblog
Direkt zum Rezept springen Wenn Rhabarber Saison hat, gibt es für mich keinen besseren Kuchen! Dieser Rhabarber-Schmand-Kuchen mit Streuseln ist gleichzeitig fruchtig, cremig und knusprig. Die säuerliche Frische des Rhabarbers trifft auf eine vanillige Schmandcreme und buttrige Streusel. Einfach gemacht, super saftig und richtig lecker. Genau so muss ein Rhabarberkuchen für mich schmecken. Ein echter Klassiker – ursprünglich 2011 veröffentlicht Tatsächlich habe ich diesen Kuchen als ...| moey's kitchen foodblog