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物語を届けるしごと
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食卓に彩りを添える赤い人参『金時にんじん』 – Kintoki red carrot
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香川県の郷土料理、白味噌の「あんもち雑煮」や「しっぽくうどん」など、年末年始の食卓に彩りを与えてくれる金時人参(きんときにんじん)。香川県坂出市は、8〜9割を誇る日本一の生産地です。
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