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Gnocchi-Rezept von Kochbuchautor Claudio Del Principe - Blick
https://www.blick.ch/life/essen/genuss/einfach-claudio-fragen-mit-diesen-sieben-regeln-bekommst-du-perfekte-gnocchi-hin-id19725556.html
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Er nennt sie die «zarteste Versuchung, seit es Kartoffeln gibt». Kochbuchautor Claudio Del Principe erklärt, wie zarte und luftige Kartoffelgnocchi gelingen, und liefert gleich noch ein Rezept mit.
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