Crème patissière 125ml de lait avec un peu de vanille + sucre 15g de sucre 10g de maizenna Faire chauffer Une fois que c'est chaud, rajouter un oeuf cassé et le blanchir avec 15g de sucre. bien mélanger, ça doit blanchir Hors feu : Verser dessus la maizenna, bien mélanger. Ajouter le …
