Pour 17 « boulettes maman »: 3 œufs 400g de viande de bœuf 1 blanc de poulet 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de persil plat 1 morceau de pain sec 3 oignons 3 gousses d'ail harissa sel, poivre 11 pommes de terre de la poudre de rose curcuma Noix de …