Isabelle Bretthauer : « L’élevage de poisson dans les domaines de l’abbaye de Saint-Denis, xive-xve siècles » Lors de son article publié dans les actes du 54e colloque de la SHMESP (Environnement et sociétés au Moyen Âge) sur le rapport entre la protection de l’environnement et les pêcheurs jurés,...
