Rédactrice – Brésil Giovana Martucelli est nutritionniste, spécialisée en nutrition clinique et hospitalière, avec une formation pratique en thérapie nutritionnelle. Elle est actuellement étudiante en master de gastroentérologie à la Faculté de médecine de l’Université de São Paulo (FMUSP), où elle mène des recherches au sein du Laboratoire de nutrition et de chirurgie métabolique du système digestif (METANUTRI/LIM-35). Avec plus de sept ans d’expérience en recherche, ...
