El chimichurri es una salsa que ha acompañado mi niñez en los familiares asados uruguayos. En Uruguay es tan típica como el asado de tira. Para mí es como tener aceite en la despensa, nunca falta. Hay muchas recetas de chimichurri, Argentina y Uruguay son los mayores artífices de esta emblemática salsa. Se puede poner […]
