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フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携 | Foovo -フードテックニュースの専門メディア-
https://foodtech-japan.com/2025/01/13/standing-ovation-2/
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精密発酵でカゼインを開発するフランスのスタートアップStanding Ovationは今月、フランスを拠点とする欧州味の素食品（Ajinomoto Foods Europe）との長期的な戦略的提携を発表した。
