Un État membre de l’OMC ne peut accorder à un partenaire commercial un avantage sans l’étendre immédiatement à tous les autres membres, sauf rares exceptions prévues par des accords spécifiques. Pourtant, certaines mesures de protection nationale subsistent, tolérées sous conditions strictes et régulièrement contestées.Des règles d’équilibre entre ouverture des marchés et préservation des politiques publiques structurent les échanges, générant des compromis parfois fr...