Depuis quelques semaines, son nom est écrit partout : Listeria monocytogenes ou encore, listériose… Mais qu'elle est cette maladie et cette bactérie ? Comment s'en prémunir ? On vous explique. Ces dernières semaines, la bactérie Listeria monocytogenes a défrayé la chronique, car elle est soupçonnée d'être présente
