El turismo gastronómico, ese que convierte la visita a un restaurante en destino y una comida en el motivo perfecto (y justificado) de viaje, es ya una tendencia consolidada. Cada vez son más los comensales que planean escapadas con el único propósito de sentarse a la mesa de un chef o descubrir proyectos singulares que marcan la diferencia. Algo que también se hace con frecuencia en España. Para este mes, destacamos propuestas en las que cocina, entorno y experiencia se unen, invitando...
