El festival Fungshion, celebrado del 22 al 24 de agosto, se propuso enseñar que los hongos no sólo son un alimento nutritivo, sino también un recurso sustentable. Talleres, charlas y actividades para toda la familia mostraron cómo recolectar, cultivar y consumir hongos de manera responsable, promoviendo la conservación de los bosques y el respeto por […]
