“Soc a Bufadors, estic trasbalsant, vam collir la setmana passada i avui he omplert botes. Demà me’n vaig a Recaredo”, em diu. És el Ton Mata, el senzill i genial pagès (ah, sí... quin plaer dir “pagès”) que ha aconseguit, amb tota la gent de Recaredo, amb el record del seu pare, que va tenir fe i geni, els cobejats, històrics 100 punts Parker per a un escumós català. L’Enoteca Turó d’en Mota 2001 de Recaredo. El primer escumós d’Espanya, el primer del món fora del...
