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Einfach Claudio fragen: Was tun mit der Zucchini-Schwemme?
https://www.blick.ch/life/essen/genuss/kochen-mit-zucchini-das-koestliche-rezept-fuer-pasta-fredda-id21200229.html
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Erntezeit im Gemüsebeet! Claudio Del Principe schlägt vor, Zucchini – in der Schweiz auch bekannt als Zucchetti – zu einem Pastasalat zu verarbeiten. Er weiss, auf welche Details es ankommt, damit dieser nicht pampig wird.
