Im Spätsommer sind die ersten Maiskolben anzutreffen. Für mich ist das auch die Zeit für meinen Eintopf mit Mais und Bohnen. Er ist bunt, würzig und unglaublich einfach gemacht. Gerösteter Mais trifft auf cremige schwarze Bohnen, viel frisches Gemüse und aromatische Gewürze. Das Gemüse wird in Brühe gekocht und am Ende mit frischem Koriander, Limette […] Der Beitrag Eintopf mit Mais und Bohnen erschien zuerst auf Elle Republic.
