[Post in collaborazione con Helpcode] In una delle mie vite parallele, ho frequentato la facoltà di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e lavoro in Bretagna nell’azienda del Burro di Bordier. O ancora: ho studiato antropologia, e dirigo un laboratorio a Copenaghen dove sviluppo ricette che preservano ingredienti locali di diversi paesi del mondo. Il cibo delle […]
