Una dieta varia ed equilibrata, come si è visto, può influire favorevolmente sul microbioma e stimolare il sistema immunitario. Di particolare attenzione, nell’era Covid. La qualità nutrizionale dei singoli cibi tuttavia varia, nell’ambito delle stesse categorie di prodotti, in ragione delle prassi agronomiche e dei metodi di produzione adottati. E gli alimenti biologici hanno caratteristiche migliori. Breve rassegna […]
