Wir haben für den eigenen Bedarf und für Freunde und Nachbarn Kartoffeln angebaut. Unterschiedliche Sorten in allen Farben, unterschiedlich im Geschmack und mit unterschiedlichem Ertrag. In den letzten Jahren begannen einzelne Sorten schon im Januar Keime auszubilden. Wir lagern sie in einem ehemaligen Stall, wo sie dunkel liegen, die Temperatur aber nicht wirklich gesteuert werden kann. Wir haben darin eine Box von etwa 4 qm, deren Tür man relativ luftdicht schließen kann. Im Moment ist ...
