La Commissione europea ha iscritto l’indicazione geografica protetta ‘Carne Salada del Trentino IGP’ nel Registro delle indicazioni geografiche dell’Unione europea, con il regolamento di esecuzione (UE) 2025/1993. Oltre 500 anni di tradizione La Carne Salada è un prodotto tipico della tradizione gastronomica trentina, le cui origini risalgono al XV secolo. Le prime tracce documentali si […] L'articolo Carne Salada del Trentino IGP proviene da Gift.
