A Catalunya, cada família llença durant l'any a les escombraries 63 quilos d’aliments. Una quantitat ingent de menjar que, dia a dia, es va fent malbé a la nevera o el rebost de les llars catalanes, sense que hi prestem l'atenció que es mereix, fins que ja és massa tard i no és apte per al consum. I gran part de la solució per evitar tot aquest malbaratament injustificat passa per la cuina. En arremangar-nos i posar-nos el davantal per aprendre a donar sortida a totes aquelles verdur...
