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Spitzenköchin Cornelia Poletto blickt auf 25 Jahre zurück – mit Höhen und Tiefen
https://www.abendblatt.de/hamburg/hamburg-nord/article410215998/spitzenkoechin-cornelia-poletto-blickt-auf-25-jahre-zurueck-mit-hoehen-und-tiefen.html
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Im Jahr 2000 eröffnete die Spitzenköchin ihr Restaurant in Eppendorf. Sie spricht über den schwierigen Start, Michelin-Sterne und Gäste.
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