Je sais, les huîtres, ça peut intimider au début : entre les numéros, les origines et la conservation, on s’y perd vite ! Pas de panique, je t’explique tout ce qu’il faut savoir pour bien les choisir et les garder fraîches à la maison. Comment bien choisir ses huîtres Tout d’abord, il y a deux... Comment choisir et conserver les huîtres : tailles, fraîcheur et astuces
