Soms heb je van die dagen waarop je écht geen zin hebt om te koken, maar waarop je wél iets lekkers, warms, romigs en troostrijks wilt dat je op een stromachtige herfstdag in Den Haag toch het gevoel geeft dat je per ongeluk een Parijse bistro bent binnengelopen. Zo ontstond deze Croque à [...] Het bericht Croque à la Truffe de Luxe – Franse bistroklassieker op briochebrood verscheen eerst op Vinissima.
