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Frodi sulla carne: in Danimarca il test del Dna trova tracce non dichiarate in 1 campione su 5
https://ilsalvagente.it/2025/11/03/frodi-sulla-carne-in-danimarca-il-test-del-dna-trova-tracce-non-dichiarate-in-1-campione-su-5/
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Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici
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