Restaurantes Modulo Home El mundo líquido de Kjolle Diego Villagrán y Diego Vásquez Luque son los responsables de la parte líquida de Kjolle, los vinos y los cocteles, con y sin alcohol, que maridan con los platos de la carta del restaurante. Carlos de Piérola Clon, el alumno aventajado de Mérito Chico y manejable, Clon […]| 7 Caníbales
El equipo integrado por Daniela Valverde, Katiuska Noboa, José Cevallos y Andrea Sáenz se alzó con el triunfo en el Bocuse d’Or Ecuador 2025, ganándose el derecho de representar al país en la final continental de Estados Unidos 2026, paso previo al codiciado mundial de Lyon 2027. En el terreno de la alta pastelería, Juan […] The post Guayaquil Food Show: Ecuador deslumbra y asegura su lugar en Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie appeared first on 7 Caníbales.| 7 Caníbales
El Buen cumple un año en el barrio de Salamanca como un bar con alma de restaurante que celebra la cocina honesta, el producto y la naturalidad.| 7 Caníbales
Del 15 al 21 de septiembre, Jaiba MX conmemora el Día de la Independencia de México con su plato: el Chile en Nogada| 7 Caníbales
Actualidad Modulo Home Astrid y Gastón cumple 30 años Se cumplen treinta años desde que Astrid Gutsche y Gastón Acurio abrieron su primer restaurante, Astrid & Gastón, en Lima. Fue el principio de muchas historias que cambiaron las cocinas del Perú y el resto de América Latina. Ignacio Medina La ganadora fritura malagueña de Bar […]| 7 Caníbales
Álvaro Salazar, guisa con todo lujo Mallorca, Andalucía y el Mediterráneo para que se devoren con placer en Voro| 7 Caníbales
La Gala Michelin 2023 celebró la entrega de estrella de este año en Toledo.| 7 Caníbales
Nos comemos Santiago de Chile: Restaurantes, bares, vinotecas, confiterías, sangucherías, mercados, compras y actividades.| 7 Caníbales
Si a los españoles nos dieran a elegir entre polemizar y comer –artes ambas en las que somos maestros– probablemente sugeriríamos discutir mientras se come y a ser posible sobre comida. No creo que exista tema en el que las opiniones sean tan férreas y apasionadas como en el culinario, sobre todo cuando nos mentan […]| 7 Caníbales