Cocina Hermanos Torres y Atrio, nuevos tres estrellas Michelin - 7 Caníbales
La Gala Michelin 2023 celebró la entrega de estrella de este año en Toledo.| 7 Caníbales
Actualidad Modulo Home Astrid y Gastón cumple 30 años Se cumplen treinta años desde que Astrid Gutsche y Gastón Acurio abrieron su primer restaurante, Astrid & Gastón, en Lima. Fue el principio de muchas historias que cambiaron las cocinas del Perú y el resto de América Latina. Ignacio Medina La ganadora fritura malagueña de Bar […]| 7 Caníbales
A menudo el mundo de olivo y la viña van de la mano amparados dentro de una misma explotación agraria. Es bastante habitual, quizás porque suponen, junto al trigo, los tres pilares de la dieta mediterránea; ya saben, pan, aceite y vino. En el caso de estos dos últimos, ambos tienen muchas concomitancias históricas y […] The post Vinos y aceites de dehesa appeared first on 7 Caníbales.| 7 Caníbales
Aterrizo en Managua, la capital de Nicaragua, expectante. Llevo años acumulando información sobre su dramática situación político social, un tema que ha escondido todo lo demás y, por ello, me resulta un lugar tan desconocido como incierto. Llego en un momento de cierta calma tensa, tras las violentas revueltas contra Daniel Ortega en 2019, que […] The post Nicaragua busca su cocina appeared first on 7 Caníbales.| 7 Caníbales
Álvaro Salazar, guisa con todo lujo Mallorca, Andalucía y el Mediterráneo para que se devoren con placer en Voro| 7 Caníbales
Paulo Airaudo con seis estrellas Michelin abre un íntimo restaurante en el NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi.| 7 Caníbales
San Sebastian Gastronomika recibe el Nebrija Event Award al mejor evento gastronómico del año. Un reconocimiento a su impacto y trayectoria de 25 años.| 7 Caníbales
Maido de Mitsuharu Tsumura es elegido mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best Restaurants 2025, coronando la cocina nikkei en Turín.| 7 Caníbales
La Gala Michelin 2023 celebró la entrega de estrella de este año en Toledo.| 7 Caníbales
Nos comemos Santiago de Chile: Restaurantes, bares, vinotecas, confiterías, sangucherías, mercados, compras y actividades.| 7 Caníbales
Si a los españoles nos dieran a elegir entre polemizar y comer –artes ambas en las que somos maestros– probablemente sugeriríamos discutir mientras se come y a ser posible sobre comida. No creo que exista tema en el que las opiniones sean tan férreas y apasionadas como en el culinario, sobre todo cuando nos mentan […]| 7 Caníbales
