INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Mafaldotte® n° 159 Rummo200 g fagioli borlotti secchi100 g pancetta240 g sedano carota e cipolle240 g pomodorini1 spicchio d’aglioq.b. rosmarinoq.b. alloroq.b. Pecorinoq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Metti in ammollo i fagioli per 12 ore. Prepara un brodo vegetale con un gambo di sedano, una carota, una cipolla […] L'articolo Mafaldotte® n° 159 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Paccherotti® Rigati n° 195 Rummo500 g pomodorini1 testa d’aglioq.b. timoq.b. maggioranaq.b. basilicoq.b. peperoncinoq.b. Parmigiano Reggianoq.b. pepeq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Taglia i pomodorini a metà. Rivesti una teglia con carta forno e riponi i pomodori. Aggiungi una testa d’aglio tagliata a metà, dei rametti di basilico, timo […] L'articolo Paccherotti® Rigati n° 195 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Spaghetti grossi n° 5 Rummo1 kg cozze200 g pomodorini2 spicchi d’aglioq.b. prezzemoloq.b. peperoncinoq.b. pepeq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Pulisci le cozze sciacquandole nell’acqua e rimuovendo il bisso (la barbina che fuoriesce dal guscio) e le eventuali impurità. Taglia i pomodorini a metà e mettili da parte. Rimuovi […] L'articolo Spaghetti grossi n° 5 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Casarecce n° 88 Rummo500 g broccoli2 spicchi d’aglio1 peperoncinoq.b. Pecorino stagionatoq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Lava i broccoli tagliando le infiorescenze. Rimuovi la parte più coriacea dei gambi e taglia la parte più tenera a dadini. Schiaccia l’aglio e taglia a fettine sottili il peperoncino.In una casseruola, […] L'articolo Casarecce n° 88 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
Ricetta del sugo con pomodori e basilico: ecco come preparare questa vera e propria prelibatezza, un condimento perfetto per la pasta| Non Sprecare
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Spaghettini n° 2 Rummo300 g alici300 g pomodorini1 spicchio d’aglioq.b. prezzemoloq.b. peperoncino60 ml vino biancoq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Lava i pomodorini e tagliali a metà, quindi mettili da parte. Rimuovi i gambi del prezzemolo e taglia finemente le foglie. Quindi pulisci le alici togliendo testa, lisca […] L'articolo Spaghettini n° 2 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Riccioli n° 54 Rummo1 melanzana1 carota1 zucchina1 cipollottoq.b. basilicoq.b. Parmigiano Reggianoq.b. saleq.b. pepeq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Pela la carota e tagliala a bastoncini. Taglia anche la zucchina e la melanzana a bastoncini e mettile da parte. Taglia il cipollotto a rondelle.In una casseruola, scalda abbondante olio, quindi […] L'articolo Riccioli n° 54 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
Due ricette deliziose per preparare i pomodori ripieni, una base di riso e patate e l'altra con le melanzane, le olive e al profumo di menta e cannella.| Non Sprecare
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Sedani n° 68 Rummo200 g polipetti120 g cipollotti120 g peperoncini verdi1 spicchio d’aglioq.b. Pecorino stagionatoq.b. saleq.b. pepeq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Taglia i polipetti dividendo in quattro le teste e tagliando i tentacoli in base alla lunghezza e metti da parte. Taglia a rondelle i cipollotti e metti […] L'articolo Sedani n° 68 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
Tra un'attività e l'altra è facile preparare questa insalatona, scegliendo le verdurine e quello che ci attira di più in questa stagione caldissima. L'orzo è una valida alternativa al riso, è saporito e ha un basso indice glicemico. Come preparare l'insalata di orzo Non starò a elencarvi troppi ingredienti e…| L'angolo di Raf
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Mezzi Rigatoni n° 51 senza glutine Rummo4 carciofi4 uova120 g Pecorino1 spicchio d’aglioq.b. pepeq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Pulisci i carciofi rimuovendo tutte le foglie più dure fino ad arrivare al cuore. Nell’incertezza, sempre meglio togliere qualche foglia in più. Rimuovi la peluria interna quindi tagliali a […] L'articolo Mezzi rigatoni n° 51 senza glutine proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Linguine n° 13 Rummo500 g seppie50 g concentrato di pomodoro1 cipolla60 ml vino bianco1 foglia di alloroq.b. peperoncinoq.b. prezzemoloq.b. saleq.b. olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Prendi la seppia già pulita e taglia il corpo a dadini e i tentacoli a pezzettini piccoli. Metti da parte.Taglia la cipolla molto finemente. […] L'articolo Linguine n° 13 proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 250 g Linguine n° 13 integrali Rummo500 g lupini4 carciofi1 spicchio d’aglio60 g cucunciq.b. prezzemoloq.b. peperoncinoq.b. sale PREPARAZIONE Metti i lupini in un recipiente con acqua e sale (30 g per ogni litro di acqua) per due o tre ore.Prendi i cucunci dissalati (noi abbiamo usato quelli in salamoia ma si […] L'articolo Linguine n° 13 integrali proviene da Pasta Rummo - Lenta Lavorazione.| Pasta Rummo – Lenta Lavorazione
Ormai questo tortino al cioccolato si trova ovunque, intendo sia su Internet che in qualsiasi ristorante, proprio perché è veloce da realizzare, piace a tutti e si può tenere in freezer per essere scaldato al momento per un dessert dal successo assicurato! La ricetta del tortino di cioccolato col cuore fondente…| L'angolo di Raf
I profumi e i sapori autentici delle Eolie nel piatto Al ristorante Filippino di Lipari, la tradizione si intreccia con l’innovazione culinaria, mantenendo saldo il legame con la terra e il mare dell’arcipelago. La gestione familiare, affidata oggi ad Antonio, Lucio Bernardi e Antonio Jr., continua a valorizzare l’isola non solo per il suo paesaggio straordinario, ma anche attraverso una cucina capace di raccontare storie di sapori veri e radicati. La loro filosofia gastronomica punta a...| Ristorante da Filippino
La ricetta delle mini cheesecake al caffè con novellini Céréal per la festa del papà, storia festa papà ricetta passo a passo.| Lisa Fregosi mumcakefrelis
La ricetta della cima alla genovese, la ricetta tradizionale ligure. Trucchi e segreti per fare la cima, come cucinarla e non farla scoppiare| Lisa Fregosi mumcakefrelis
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Tutorial passo a passo decorazione orsetti kawaii in cioccolato bianco su Madeleine senza glutine Céréal| Lisa Fregosi mumcakefrelis
Parmigiana di melanzane: qualche curiosità Come tutte le ricette italiane, o almeno le nostre… L'articolo Parmigiana di melanzane: ecco la ricetta di Trapizzino da rifare a casa! proviene da Trapizzino.| Trapizzino
Polpette al sugo: da dove arrivano? Delle ricette ci piace il sapore… e la… L'articolo Polpette al sugo: la ricetta che piace a tutti. proviene da Trapizzino.| Trapizzino
Oggi ti insegneremo a preparare la Misticanza alla Romana, un piatto di verdure della… L'articolo Ricetta misticanza alla romana: tutta la bontà delle erbe spontanee! proviene da Trapizzino.| Trapizzino
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Dalle tavole contadine a quelle dei re. I piatti fanno la storia e viceversa…… L'articolo Lingua in salsa verde: ecco la ricetta per non sbagliare proviene da Trapizzino.| Trapizzino
Oggi ti insegneremo a preparare il polpo al sugo, una ricetta antica, preparata con ingredienti semplici, ideale come antipasto, ma anche come secondo.| Trapizzino
Agrinet: il futuro in campo. Agricoltura sostenibile e il corretto uso delle risorse naturali. Oggi siamo al Ristorante da Filippino a Lipari, Eolie. L'articolo Agrinet: il futuro in campo proviene da Ristorante da Filippino.| Ristorante da Filippino
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Voglia di pizza in teglia? Prepariamola seguendo la ricetta e i consigli di Stefano Callegari, l'inventore del Trapizzino!| Trapizzino