Tu connais le potage Crécy ? Ce grand classique de la cuisine française, en fait une soupe ultra veloutée à base de carottes. Ce qui la rend unique, c’est qu’elle ne contient pas de pommes de terre, contrairement à la plupart des potages, mais du riz ! Et c’est justement ce riz qui lui donne... Potage Crécy, la soupe de carotte au riz| La Cuisine de Géraldine
Pour moi, il n’y a rien de plus chic et élégant qu’un beau plateau d’huîtres, surtout pour les fêtes ou quand je reçois des invités. Dans cet article, je te montre comment servir les huîtres comme il se doit : avec les bonnes sauces, le bon vin et autres petites astuces ! Quand et comment... Huîtres : comment bien les servir et les accompagner| La Cuisine de Géraldine
Ne jette plus les graines de ta courge butternut ! Tu peux en faire un petit snack croustillant pour l’apéro ou un topping pour tes soupes et salades d’automne. Je t’explique tout dans cet article pour apprendre à les faire griller au four. Et si tu veux varier, tu peux aussi utiliser les graines d’autres... Graines de courge butternut grillées| La Cuisine de Géraldine
La courge butternut au four est l’un de mes repas express que j’adore préparer quand l’automne arrive. Facile à cuisiner, la butternut devient fondante et légèrement caramélisée après cuisson. J’aime la servir avec une crème d’ail rôti, des noisettes grillées et du thym. Tu verras, c’est super bon ! Mon petit mot avant la recette... Butternut rôti au four (recette facile et rapide)| La Cuisine de Géraldine
Mes accompagnements préférés pour un coq au vin : purée, polenta, légumes mijotés ou rôtis… Des idées faciles et gourmandes à partager !| La Cuisine de Géraldine
Ma recette de tarte tatin de courgettes : prête en 10 minutes, avec burrata crémeuse et pignons grillés. Facile et parfaite l’été.| La Cuisine de Géraldine
Découvrez le Confit Byaldi, la ratatouille du film : un plat provençal en tranches fines sur sauce tomate, fondant et plein de saveurs.| La Cuisine de Géraldine
Abricots rôtis au miel et thym : une recette facile et rapide pour un dessert d’été léger, prêt en 10 min!| La Cuisine de Géraldine
Tapenade provençale en 5 min ! Des saveurs intenses d’olives, d’anchois et de câpres - parfaite sur du pain ou en apéritif.| La Cuisine de Géraldine
Un classique revisité à ma façon : ce poulet aux olives vertes au four est simple, parfumé et ultra savoureux!| La Cuisine de Géraldine
Tu cherches des idées de salades composées, simples et pleines de goût ? Voici mes 20 recettes préférées à tester tout au long de l’année !| La Cuisine de Géraldine
Une tarte fine aux pommes toute simple, croustillante et fondante comme je les aime… Un grand classique que tu vas adorer préparer!| La Cuisine de Géraldine