65g de raisin sec 260g de cassonade 18cl d'huile 5cl de compote de pommes 18cl de lait 1 cac jus de citron 200g de carottes râpées 300g de farine 1cac sel, levure, bicarbonate 1/2 cac de cannelle Pour le glaçage : 75g de tofu soyeux 2 cac jus de xitron …